当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼的天敌 >> 三文鱼感染新冠生鲜还能不能吃三文鱼我连肺
在疫情的持续笼罩下,大家的神经再一次紧张了起来。
6月11日,北京新增1例;6月12日,本土病例6例,均在北京;6月13日,北京新增36例;
6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。
各地相关行业和有关部门为了谨慎起见,已经提示市民近期不要生吃海鲜了,一些超市也纷纷同意退货。
三文鱼:我连肺都没有,怎么感染新冠病毒?
目前专家们已经对三文鱼案板检测出新冠病毒的情况进行了分析,首先大家担心的三文鱼或者其它生鲜鱼类会不会被感染新冠病毒的问题,这个概率几乎是0。
因为目前新冠病毒的宿主只是哺乳类动物,比如之前怀疑并背锅的蝙蝠就是哺乳类动物,而鱼类感染新冠是几乎不可能的。
因此目前的推断是:三文鱼携带病毒和蝙蝠携带病毒是不一样的,三文鱼之所以携带病毒准确的说是:被携带病毒的人或者其它宿主沾染或者污染了。
并不是三文鱼本身能感染。目前推测参与捕捞、加工、运输过程的人当中有感染者的可能性较大。
市场内被检出的几十例阳性,有可能是通过接触传播,比如摸过污染的冰鲜三文鱼,不洗手就揉眼睛、抠鼻子,或者是通过三文鱼污染摊位及周边环境,进而接触传播。
至于为什么每次都是海鲜市场出问题?
其实由于海鲜市场的共同点是阴暗潮湿、有冷藏冷冻等条件,利于病毒存活。
生鲜还能不能吃?
现在该怎么办?
由于疫情的反复,导致一些人开始惊慌失措,其实目前的情况比之武汉那时候好太多了,全国各地有关部门一直严密联合防控的状态下,已经有了完善的应急处理措施,再加上“健康码”等高科技的参与,不用太过惊慌,但还是不能放松警惕。
生鲜还能吃吗?
首先,虽然新冠目前没有证据认为新冠病毒会通过饮食传播,但各地已经建议不要使用生鱼片,食物一定要做熟了吃。
其次,接触和处理过生鲜的手一定要清洗干净。
有人说,进口的不能吃,吃国产的,比如经常被假冒替代进口三文鱼的“虹鳟鱼”是不是可以吃了呢?
但专家提醒,生吃虹鳟鱼有感染寄生虫的风险,甚至这个风险比吃三文鱼感染新冠的风险更大。
熟悉的官方提醒配方要牢记:
勤洗手,戴口罩,少扎堆,不聚集!
1、不聚集:不接触感染源,自我居家隔离自然没什么风险。2、戴口罩:迫不得已要与外部接触,戴口罩的好处不言而喻,不管是对自身还是对别人都是一层防护。降低飞沫传染风险。3、勤洗手:其实一直以来专家的意见都是,用肥皂和流动的清水正确的洗手的意义比戴口罩还大。4、多通风:家居、工作场所多通风,可以有效降低空气中的病毒浓度从而降低病毒感染风险。5、提高免疫力:多休息,多补充蛋白质和丰富的营养提高自身抵抗力。6、必须汇报:如当地已经有要求,自己和家人的一些症状需及时上报。我国传染病防治法规定公民有义务自主上报,否则涉嫌违法,造成后果是会被依法处理的。7、不传谣、不恐慌:不要造谣,也不要传谣,科学对待,不要过度恐慌。注意,造谣和大量传谣都是违法行为,疫情期间各地已经有多起涉及造谣的案件被依法严惩。