准备食材，一块三文鱼，一把小毛豆，两片娃娃菜，一个鸡蛋，一些面粉

三文鱼去皮，检查鱼刺，洗净后切成小丁，用葱末姜丝去腥腌制20分钟

锅中烧水，水开后倒入洗净的毛豆

毛豆煮熟后捞出沥干

将煮熟后的毛豆去皮剁碎

另起锅烧水，水开后放入娃娃菜叶

娃娃菜烫熟后捞出沥干

煮熟的娃娃菜去掉菜梗留菜叶，将菜叶剁碎

三文鱼腌制好后，将姜丝，葱末挑掉，将三文鱼剁碎

将处理好的三文鱼，毛豆，娃娃菜和鸡蛋一起放入碗中搅拌均匀（没吃过蛋白的宝宝可以用两个蛋黄）

搅拌均匀后加入适量的面粉

继续搅拌均匀，大概是稠稠的酸奶质地

模具中刷一层薄薄的油，方便脱模

将面糊倒入模具中

封上保鲜膜后扎几个小孔，放入锅中小火隔水蒸20分钟

蒸好的鱼糕放凉后，用刀划上几刀，再脱模，一定要放凉后脱模。不然很难取出

三文鱼蔬菜小方就做好了

这样做的三文鱼不会腥，娃娃菜甜甜的，毛豆的颗粒感，口感很嫩哦