世界之大无奇不有，在人类宇宙中有一些人群，他们虽然没有血缘关系，可在外貌特征上却极为相似，非常神奇！人们将这种现象称为撞脸怪。但是，这种撞脸现象并不只有在人类身上才会发生，有些物种也会有特别相似之处，如果不仔细分辨，甚至还会认为它们是同一种生物，例如虹鳟鱼和三文鱼。虹鳟鱼自从被引进到国内以后，曾经火爆过一段时间，不过，它火爆的原因却是以牺牲口碑为前提，导致许多消费者对它的印象越来越差，很多人甚至都不愿意吃了。

虹鳟鱼的原产地是北美洲，我国在50年代末将其引进国内，养殖至今已有60年左右了。这种鱼在国外非常火爆，特别是美国和日本地区。它本身肉质非常鲜美，而且营养价值并不低，在饲养方面难度也不高，受到不少国外消费者和养殖户的喜爱。因此，我国才会决定将其引进到国内。美国人之所以那么喜欢它，无非是因为这种鱼不仅便宜，而且各方面的品质都不错。而且它和三文鱼十分相似，本身口感又不差，在日本人们会把它当作日本料理的原材料，甚至把它当成替代三文鱼的备用选择。按常理来说，虹鳟鱼在国外受到巨大欢迎，吃货民族应该不会排斥才对，可它的近况为何不妙呢？

刚引进国内没多久，有些不良商家就起了歪念头，主要就是因为虹鳟鱼和三文鱼实在太像了，两种鱼切开的肉片纹理以及颜色，就好像人类世界的撞脸怪一样，非常相似，但三文鱼的价格却要比虹鳟鱼高出许多。如果不仔细分辨或者经验不足，消费者都会受到欺骗。再加上当时的网络并不发达，人们根本不知道真正的三文鱼是什么模样，也就没办法判断商家卖的鱼是虹鳟鱼还是三文鱼了。

等到媒体揭露了这种骗局以后，虹鳟鱼的口碑不断下降。就算它本身的肉质并不差，很多受过欺骗的消费者都表示不愿意再购买了，毕竟被骗得那么狠，谁还有心思计较它好不好吃呢？不过，虹鳟鱼少有人吃还有另外一个原因，那就是吃生鱼片有一定的风险，可能会吃到寄生虫等。虽然只要稍微烹饪，它的风险就会解除，可人们还是把这种风险转移到虹鳟鱼本身了。种种原因之下，人们对这种鱼的印象越来越差，难怪很少有人吃了。

如今，市场上的虹鳟鱼价格一斤为20元左右，还是较为便宜划算的，喜欢的朋友可以购买一些去尝尝。