秋风起，蟹脚痒。（阴历）9月圆臍（母），10月尖（公）。非常有幸参加《老外带你看苏州》的拍摄，向全世界弘扬阳澄湖大闸蟹。感恩此生有幸1.和澳洲美女Odette一起在浩瀚无垠的阳澄湖上飚船赴蟹田.热情帅气的朱老板开船（真正的飙者）教我们如何喂蟹，识别公母，捆蟹……3.来到阳澄湖（美人腿）清水湾著名的《十八灶》如何吃蟹？那几个部位no,no,no!4.感谢组织者和摄影团队。精神物质极大的丰收季节！BonAppetite!

By简单的美味！

用料

大闸蟹只姜10片黄酒5勺米醋勺白糖1/勺

做法步骤

1、分两组开船啦

、帅气的朱老板开始飙船了，坐稳了

3、一望无垠的阳澄湖大闸蟹生态养殖基地，用网分隔成片片的蟹田，每户人家各自养殖。这里的气候适宜，水质清澈，水草丰美（螃蟹退壳用），水流平稳（平均不到米深）。

4、阳澄湖大闸蟹的餐饮：（高蛋白质）的鱼虾+（碳水化合物）的玉米粒

5、水面上看不到螃蟹，地笼里提起一只只螃蟹，如何看公母呢？

6、和朱老板学抓螃蟹，捆螃蟹

7、蒸螃蟹

8、吃螃蟹的正装18件工具

9、好不卖关子了：像个钟的形状—公的。阴历10月蟥会丰腴

10、母的肚皮形状是比较（椭）圆，现在正是季节！一般有四个部位不吃的：胃，肺/腮，心，肠。

11、捆绑螃蟹也是一个技术活，老板们三下五除二就好了。捆绑后的螃蟹蒸或者煮熟后整齐漂亮，是吧？

1、3，5好友来阳澄湖品尝美味，吃阳澄湖大闸蟹！人间天堂的美味佳肴！感恩感谢

13、人间天堂的苏州阳澄湖大闸蟹特征：金毛您能吃完蟹肉还可以把它的零件再摆回原样吗？挑战

14、不时不食，趁阳澄湖大闸蟹季节在家宴请好友一起哦

15、被好友请吃。幸福快乐美好时光！

小贴士

吃螃蟹配雄黄酒，吃螃蟹沾姜丝醋汁……我就直接原汁原味了！

大闸蟹的营养功效

1.对身体有很好的滋补作用；

.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

大闸蟹的饮食禁忌

1.虚寒人士不宜吃大闸蟹.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹4.孕妇不宜吃大闸蟹5.切忌半生熟吃大闸蟹.6.切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.7.柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。8.切忌以啤酒送蟹9、不能和冰冷食物一起吃。11、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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