三文鱼，草莓，西兰花，杏仁和甘蓝都是饮食界的超级明星，但是市面上还有很多少见，或者人们不太喜欢吃的超级明星食物，如果你想要换一种食物来补充足够的营养，那么下面这九种是你的最佳选择哦！

1.花椰菜

花椰菜又叫做菜花、花菜，花椰菜作为十字花科蔬菜的成员，含有丰富的维生素C和纤维。同时，它还含有一种称为萝卜硫素的天然植物化学物质，这种物质对防癌抗癌有很大的作用。

2.沙丁鱼

别看沙丁鱼个头小，但是其营养价值非常高。我们都知道三文鱼之所以名贵，是因为其含有大量的Ω-3。其实沙丁鱼中含有大量的Ω-3，而且沙丁鱼中维生素B12含量很高，同时还富含维生素D，钙等物质。

3.丹贝

说道大豆为原材料的食物，中国人肯定会想到豆腐，但是您知道丹贝吗？丹贝是一种印尼的发酵食物，这种食物富含丰富的蛋白质，钾和钙等营养物质。其甚至可以作为肉类的替代品，是不喜欢肉食患者的良好选择之一。

4.甜菜

这些颜色鲜艳蔬菜从外表来看感觉会非常坚硬，但是一旦煮熟，它们就会变得非常柔软，非常甜。甜菜中含有大量抗氧化剂，可以帮助对抗自由基，预防癌症和很多慢性疾病。另外，甜菜的汁富含硝酸盐，可以降低血压并增加流向大脑的血液。如果您是一个运动爱好者，那么甜菜会让的运动效果和成绩有很大的提升。

5.朝鲜蓟

您可以烤、炸、蒸、煎、煮着吃，你可以吃叶子、种子、杆等等。朝鲜蓟是非常优质食物，一整个朝鲜蓟仅仅含有不到60卡路里的热量，它不含有任何脂肪。高纤维，高营养它可以在帮你填饱肚子的基础上，帮助您减少热量的摄入。

6.开菲尔

这是一个历史非常悠久的食物，很多年前就在东欧出现，这是一种起泡的发酵乳，以前一直是东欧高加索山脉人们的主要食物。最近，它开始在美国和全世界流行，开菲尔富含的特殊乳酸菌，非常优质，甚至医学家利用这种益生菌对抗炎症和对抗癌症。

7.李子（李子干）

李子干的其作用远不只是帮助消化，它们还富含抗氧化剂和膳食纤维。一把李子干的热量仅为卡路里，但是却可以补充人体每天所需膳食纤维的10%。而且它的吃法很多，比如整个吃下，切成小块加入到蛋糕或者饼干中，或者加入到沙冰中，甚至加入到炖菜中都可以。

8.小扁豆

小扁豆，这种食物相对于其它豆类并不是那么受欢迎，但它们却和食物界的巨星食品价值有的一拼。而且在制作之前，不用进行浸泡，我们甚至可以用它们代替肉，因为他们含有大量的优质蛋白质和膳食纤维，但是脂肪却非常少。想减肥的人不要错过哦！

9.海藻

除非你非常喜欢吃寿司，不然，海藻你基本上很少能在日常生活中吃到。海藻家族很庞大，包括紫菜、裙带菜、海带等等，它们生活在海洋中，吸收了海洋中的营养，因此富含多种维生素和矿物质，尤其是钙和铁，同时它们拥有丰富的蛋白质。

你不爱吃什么，就说明你的身体少什么！

这句话其实是有道理的，其实很多食物都比较难吃和口感差，但是其所含的营养和价值是很多食物无法比拟的，所以不要挑食，我们都是成年人了，要明白健康才是最重要哦！