三文鱼

拒绝寄生虫,三文鱼怎么吃才营养健康,这个

发布时间:2024/10/6 14:30:38   
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寿司版的三文鱼大家吃的比较多了,用蒸烤箱做的应该就没试过吧。三文鱼肉质比较细嫩,如果用单纯的烘烤模式会把肉烤的很老,这样口感就会变差了。蒸烤箱特有的嫩烤功能可以解决这个问题,这个功能会在烘烤的过程中加入蒸汽,这样肉类在烘烤的时候会与水分结合,提升鲜嫩度。大家在买三文鱼的时候要到诚信的商家去购买,因为有些商家会以虹鳟鱼充当三文鱼,虹鳟是淡水鱼,不仅口感不同,而且还有可能含有寄生虫,虽说烘烤可以杀死它,但还是注意些吧。准备食材:三文鱼2片,红彩椒1个,洋葱1个,番茄1个,茄子2个,黑胡椒粒5克,海盐3克,白葡萄酒50克,迷迭香适量,香菜适量制作步骤:1、材料中的蔬果可以做四片三文鱼的量,可以按需来调整。2、把红彩椒、洋葱、番茄、茄子都切成小颗粒的形状备用。3、裁剪两张比较大的油纸,可以完全包裹住三文鱼的,把切好的蔬果小粒放在油纸上,不多不少正好。此时可以先去预热蒸烤箱了,选择嫩烤模式,设置度。4、再接着把洗净、用纸巾擦干的三文鱼放到蔬果上,撒上海盐和黑胡椒粒。5、香料上选择的是香菜和迷迭香,纯粹是个人口味哈,不喜欢的可以都去掉。6、最后给三文鱼煨上白葡萄酒,正所谓白酒配白肉,可以最大程度唤醒鱼肉的芳香,用棉绳把油纸包裹好即可。7、包好的三文鱼放到搪瓷烤盘上,再放入daogrsM6s蒸烤箱中层,用嫩烤模式度烤20分钟。8、时间到,把绳子解开,翻开油纸,可以闻到一股清香扑鼻而来,那是海洋的气息,略微摆一下,一道西餐厅的香烤三文鱼面世啦~

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