周末小龙宝不用上学，我也不用早起做早餐，在这凉风习习的秋天里，最适合睡懒觉了。直接睡到了十一点半，睡的真舒服，感觉好久没这么舒坦了。起床收拾好，准备带小龙宝出门吃饭，再去逛逛街，给他买点秋天的衣服。小龙宝却说要在家吃了再出去，估计是惦记着冰箱里的香肠，那就在家吃吧，还省得在餐厅排队等座位。小龙宝的爸爸不在家吃午饭，我跟小龙宝决定在家做个简单的意面。意面和香肠天生一对，煮一煮，加一些西兰花和香菇酱，拌一拌，就是一大盘的香肠意面，入口爽滑，吃一个星期都不会觉得腻。小龙宝之前看到一个图片，是用意面把香肠绑起来的，让我照着给他做，那就试试呗。所需的食材有：长条意面50克，三文鱼香肠3根，西兰花半朵，香菇酱2勺，芝士片适量，盐2克，食用油5克，黑芝麻适量。1.汤锅里加入盐把水烧开，放入意面煮7分钟，煮到没有硬芯，捞起来是软的，放凉水里防止意面粘黏在一起。2.煮意面的时候，把其中一根三文鱼香肠切薄片，红色部分就是三文鱼，另外2根不切。我和小龙宝不喜欢日料店里的三文鱼，有时候从营养上考虑，会买一些三文鱼香肠煎给小龙宝吃。3.西兰花撕成小朵洗干净，放入煮过意面的热水里焯熟，捞出过凉水，防止西兰花捂黄变色。4.小锅里放入油，中火加热，先把2根三文鱼香肠煎到微微焦黄盛出，锅里留油，放入切片的三文鱼香肠片，煎到香肠片有一点卷起来。5.把意面直接放入小锅里翻炒一会，要是家里小朋友比较小，担心意面太长，可以把意面剪短一点再放。6.加入2勺香菇酱和西兰花，翻炒一会，香菇酱和三文鱼香肠有咸味，加上意面煮的过程中加了盐，后面就不需要放盐了，如果口味比较重的朋友，可以根据口味来加一点盐。意面和香肠盛到盘子里，按照小龙宝的提示，用意面把三文鱼肠绑起来，放上一小片圆的芝士片做脸，撒上几颗黑芝麻当作眼睛，看起来挺可爱的。意面加香肠这样做，营养美味又好吃，充满童趣，孩子都舍得不吃了。西餐厅一份意面几十块，份量少还吃不饱，在家做便宜一大半吃到撑。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读，赠人玫瑰，手留余香，您家意面怎么做呢，欢迎给龙宝留言；如果您喜欢我这篇三文鱼肠意面的做法，请收藏，转发，

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