今年对于每个人来说都非常特殊，尤其是对于孩子们来说，一直都在家上网课，好久都没有见到老师和同学们了。金秋九月，终于迎来了开学，又可以和老师面对面交流，和同学一起玩耍了。不过新的一学期开始，意味着孩子们又要投入到紧张的学习中了，学习的压力往会使孩子们用脑过度。今天就小编就给推荐家长们几道菜，要常孩子吃，补充营养，增强体质，越吃越聪明，学习好，不输在起跑线上，妈妈们赶紧收藏吧。原料：鲈鱼姜料酒蒸鱼豉油葱花花椒粒油盐制作：将鲈鱼表面划上两、三刀，涂抹上适量的盐、料酒腌制一下；将鲈鱼用筷子架起来，再在鲈鱼上面摆放姜片；烧锅开水，将鱼盘放入蒸屉上大火蒸8分钟；将蒸好的鱼拿出来滗去水分，再挑出姜片，再趁热倒入些蒸鱼豉油；冷锅冷油，下入花椒粒煸香出花椒油，撒上葱花后浇淋上热花椒油即可。原料：虾仁鸡蛋芦笋料酒姜末淀粉油盐制作：鲜虾去壳后挑出虾线，再将虾仁清洗干净后加入适量的盐、姜末、料酒和淀粉等腌制一下；烧锅水加入少许盐和几滴油，将芦笋整根放进锅中焯烫变色后捞出切成段；鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，将蛋液倒入炒熟后先盛出；烧热锅放入少许油，将虾仁进锅煸炒变色，加入芦笋进去翻炒；加入少许盐调味，最好将鸡蛋进锅翻炒均匀即可。原料：鸡蛋嫩豆腐瑶柱蒸鱼豉油油盐制作：瑶柱用水泡一下；鸡蛋加入少许盐搅打均匀；按照蛋液和水1:1比例倒入水搅拌均匀；豆腐切成适量大小的块后放入碗中，将蛋液过滤倒入小碗中；将瑶柱小碎粒放入其中；小碗上覆盖一层保鲜膜，将其放入蒸锅中大火蒸上八分钟，蒸好后拿出来浇淋上蒸鱼豉油和芝麻香油即可。星仔岛大干贝瑶柱g海鲜干货温州特产大扇贝柱肉元贝拍2份g淘宝月销量58￥62￥购买已下架原料：三文鱼扒生菜苦菊圣女果罗生菜姜末料酒黄油黑胡椒碎盐制作：将准备好的配菜洗净后垫在盘底；将三文鱼扒双面涂抹上少许盐，姜片和料酒等腌制五分钟；热锅凉油，将腌制过的三文鱼扒放进锅中煎，将三文鱼双面煎至金黄；煎时将双面撒上黑胡椒碎继续煎一下，最好将煎好的三文鱼放在配菜上即可。原料：里脊肉千张香菇蚝油生抽葱花油盐制作：肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；热锅凉油，下入肉片进锅翻炒变色；下入香菇片进锅翻炒两下，加入千张片进锅翻炒；加入1勺生抽，1勺蚝油和少许水炖煮两分钟，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。原料：茶树菇鹌鹑蛋五花肉胡萝卜姜片酱油料酒油盐制作：鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟，煮好后去壳备用；烧热锅放入少许油，放入五花肉进去煸炒至微微出油，放入姜片进去煸炒；烹入料酒和酱油进去翻炒；加入茶树菇继续翻炒均匀，倒入适量的水；加入鹌鹑蛋后大火煮开，加盖转为小火继续炖五分钟；放入胡萝卜片进去翻炒均匀，加入盐调味翻炒均匀，大火收汁即可。卤香鹌鹑蛋零食真空装卤蛋咸味零食独立包装40g/袋10袋共40枚京东￥35.3购买已下架原料：财鱼（黑鱼）白萝卜姜片花椒胡椒粉油盐制作：热锅凉油，将财鱼块平铺在锅中煎，将一面煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄，放入姜片和花椒进去煎一下，倒入适量的水；加入白萝卜片后大火煮开，撇去浮沫，中小火继续炖煮；十多分钟后汤汁转为奶白，加入盐和胡椒粉调味，盛入盘中表面撒上小葱末。

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