随着秋天的到来，大自然开始散发出诱人的菌菇香气，为了让京城老饕们品尝地道的菌菇美食，北京富力万丽酒店雅苑中餐厅特别推出珍馐精选秋季菌菇菜单。应季食材，匠心烹制，汤汁醇厚，香气四溢，让您在渗透凉意的秋季感受到温暖和呵护。
优质食材的选用，独特的烹饪技巧，来自大美天堂之地“只应天上有”的珍馐美味将为您奉上一场菇菌美食的寻味盛宴。别让秋天的美食时光悄然错过！欢迎您与亲朋好友一同光临雅苑，舌尖上的秋天，尽在这里！
鱼子酱脆香鸡油菌三文鱼
将四大名菌之一的鸡油菌与新鲜三文鱼巧妙融合，塞入烤好的蛋卷中，点缀上来自千岛湖的鲟鱼子酱，让整道菜的味道层次更立体，口感丰富多层次，香脆爆棚。
金枪鱼黑虎掌菌沙拉
以优质的金枪鱼和黑虎掌菌为主要食材，调配出清爽细腻的沙拉口感，让您体验到菌类的独特风味。
鲜松茸炖红参
松茸，高海拔出产的松茸营养丰富，有较高的药用价值。新鲜的松茸菌，色白如玉，香味悠长，辅以老鸡熬制的清鸡汤，更体现这种菌类的味道和香气，加上红参一起炖制香气四溢，醇厚的汤汁与红参的口感相融合，为您带来一份温暖与滋补。
鲜牛肝菌爆猪爽肉
将牛肝菌与嫩滑的猪肉在平底锅中煎炒，每一口都散发出诱人的香气。
黑椒牛油杂菌煲
搭配鲜嫩的杂菌和浓郁的牛油，鲜香滑爽的口感让您回味无穷。
香煎白牛肝菌配元贝
呈现给您云南高海拔产地白牛肝菌和低温煮熟的鲜美元贝的完美结合，肉质肥厚的野生珍贵菌类和清新味甜的元贝相得益彰。
鸡枞菌炆牛尾煲
选用新鲜鸡枞菌与炖煮的牛尾相融合，鲜香嫩滑，肉质饱满。
老人头菌炒牛小排
老人头菌的特殊口感与嫩滑的牛小排交相辉映，为您带来一份独特的享受。
鸡油菌黑虎掌生焗梭子蟹
黑虎掌菌和梭子蟹的默契搭配，为您带来一道颇具创意的菌菇海鲜盛宴。
松茸菌莲子甜奶酪
将松茸菌与莲子与甜奶酪相结合，香甜诱人，为您的秋季菌菇食单画上完美的句号。
秋季推广菜单
凉菜
鱼子酱脆香鸡油菌三文鱼￥/份
金枪鱼黑虎掌菌沙拉￥/份
汤
鲜松茸炖红参￥/位
热菜
鲜牛肝菌爆猪爽肉￥/份
黑椒牛油杂菌煲￥/份
香煎白牛肝菌配元贝￥/位
鸡枞菌炆牛尾煲￥/份
老人头菌炒牛小排￥/份
鸡油菌黑虎掌生焗梭子蟹￥/份
甜品
松茸菌莲子甜奶酪￥88/位
赏味季：即日起-年10月20日
