厦门是近代对外通商口岸之一，又有不少人下南洋发展，因此厦门深受海洋文化的影响，富商巨贾赚了钱，都会回厦门建造各种风格的别墅，鼓浪屿尤其集中，在岛内则比较少。在老市区思明东路，就有一个名叫的百年老别墅，气派不凡，仿佛诉说着百年前的辉煌，如今成为了一家很有格调的私房菜餐厅，让食客也可以体验那个时代的豪门生活，还能品尝闽南特色的美味佳肴。别墅历经百年沧桑，还如此完整大气雍容华贵，十分不容易。集欧式特色、东南亚风格、江南园林、闽南大厝于一体，融会贯通毫无违和，让人赞叹不已。有个小院子，亭台楼阁，小桥流水，白墙黑瓦，怪石绿树，鱼戏莲叶，小巧典雅，别有意境。碑刻记载了这处宅院的百年历史，细细品读，往事历历在目。别墅有三层，一楼是大厅，墙上挂着好多慕名而来的明星照片，看来明星也有不少是吃货呢！大厅墙上有不少字画和老物件，还有一幅大名鼎鼎的《兰亭集序》，古朴优雅。别墅设计的很棒，采光很好，让人心情愉悦。把别墅的各房间因地制宜设计成包厢，每个包厢都有不同的字画，雅趣盎然。细节处也十分精致，墙角都有古董花瓶、瓷器装饰，大户人家风范。环境如此优雅大气，菜品自然也是出手不凡，点好菜，大方的服务员很快就端着菜品依次上桌。餐前四小碟，虽然是小菜，但也是美轮美奂，精心细作，滋味独到，胃口大开。手工手卷，金黄香酥的外壳，包裹着香甜鲜美的内馅，口感滋味层次丰富，令人惊艳。佛跳墙，这是店里的招牌菜之一，紫砂罐质感厚重，一看就绝非凡品。一打开盖子，立刻香气四溢，罐中满满的山珍海味，真材实料，食材优质美味，汤汁浓稠鲜美，连料带汤吃光光，顿时感到活力充沛，果然是滋补养生佳品。鹅肝刺身拼盘，鹅肝是店里的拿手好菜，切的大片厚实，入口细腻绵密，滋味香浓醇厚，好不肥腻，赞不绝口。还有鲜美弹牙的北极贝、肥美鲜甜的三文鱼、口感清爽的希鲮鱼等，一会就被瓜分一空。抹茶麦片虾，虾大只饱满，开边烹制，肉质饱满，滋味鲜美，麦片和抹茶的清香甜美，更衬托虾肉的美味。别墅盐烤鱼，整只鱼用盐包裹烤制，热乎乎的上桌，服务员会帮忙敲开盐壳，十分有趣。剥去盐壳后，娇嫩的鱼肉就呈现在面前，肉质细嫩，保留了食材的原汁原味，咸鲜无比。招牌红膏蟹，闽南人喜欢吃膏蟹，这膏蟹的品质很棒，个头硕大，肉肥膏满，一看就让人食指大动。饱满细嫩鲜美的蟹肉，紧实香浓醇厚的蟹膏，细细品尝，爱不释手。法式焗香螺，大个的香螺，螺口用金黄香酥的酥皮包裹，吃掉酥皮，里面是饱满弹牙汁液丰富的螺肉，鲜美中带着芥末的清冽，画龙点睛。神仙鸡，鸡肉和猪脚一同烹制，鸡肉细嫩，猪脚肥美，烹制入味，香浓美味。桂花炒虾菇肉，虾菇的鲜美加上桂花的清新，令人陶醉。蟹肉海皇豆腐老，清香的豆腐中加入多种海鲜烹制，口感细腻柔嫩，滋味清香鲜美，如沐春风。私厨小炒煌，食材丰富，炒的均匀入味，配饭好菜。养神黑蒜肋排汤，汤中满满的排骨、鸡爪、花蛤等食材，真材实料分量十足，黑蒜熬的汤香浓醇厚，还有很好的滋补养生的功效，热乎乎喝上一碗，十分舒畅。紫菜炒饭，饭粒饱满Q弹，炒的均匀入味，加入了紫菜、松子，清香可口。如此优雅的环境，如此美味的佳肴，真是羡慕大户人家的生活呀，我酸了......

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