十月是收获的季节，也到了吃鱼的时候，今天介绍两款三文鱼的做法：三文鱼藜麦沙拉和三文鱼生菜包。三文鱼有着丰富的蛋白质，搭配不同的蔬菜和谷物，就是营养均衡的晚餐了。三文鱼藜麦沙拉三文鱼g藜麦30g沙拉菜30g苜蓿芽10g橄榄油10ml红酒醋5ml柠檬汁适量精盐黑胡椒少许提前浸泡2个小时的藜麦，捞出控水加入一锅清水煮十五分钟，注意不要水不要溢出来不粘锅倒入少许植物油，待油热，先将三文鱼带皮的一面朝下煎然后翻面，加盐和黑胡椒煎香煎至微焦将煮好的藜麦铺在盘底放上煎好的三文鱼，配上喜欢的沙拉菜、苜蓿芽用红酒醋、柠檬汁、橄榄油调匀，调制成油醋汁淋在上面，三文鱼藜麦沙拉就做好了三文鱼生菜包三文鱼g生菜叶30g紫苏叶5g杂粮米饭50g韩式辣椒酱5g蛋黄酱5g酱油少许用蛋黄酱、韩式辣椒酱和酱油混合，制成调味酱将三文鱼去皮，切块，煎锅内倒入少许植物油下锅煎香煎好取出备用最下面铺一层生菜叶，再铺一层紫苏叶在放上杂粮饭团最后淋上先前调制好的酱汁三文鱼生菜包就做好啦，用菜包着杂粮和三文鱼，一口接一口，口口都满足。

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