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北欧的挪威、法罗群岛和南美的智利是国内一线三文鱼品牌。三文鱼原本是一种很受欢迎的食物，通常在各个高档餐厅，三文鱼很常见，吃三文鱼的方式也很多。如平底锅炸三文鱼、三文鱼寿司、火烤三文鱼、三文鱼炒饭、三文鱼鱼汤等。但就是这样一种非常美味的三文鱼最近被推到了风口浪尖，因为北京在海鲜批发市场的三文鱼案板上发现了新冠病毒。除了上述三个国家，美国、澳大利亚等一些欧美国家的三文鱼也出口到中国，但占有率很低，在一般市场上并不多见。国产三文鱼，俗称虹鳟鱼，成本相对较高，肉质不如北欧三文鱼。淡水养殖还存在一些土味，性价比低，市场占有率低。当然，在所有三文鱼的来源地中，挪威无疑是最大的。此次在北京检测到的新冠状病毒可能也是一些输入性病例，但这种输入型不是人员输入的，而可能是通过海鲜输入的。三文鱼是一个通称。真正的三文鱼种类很多，其中有商业价值的有30多种。市场上最常见的三文鱼有金枪鱼、太平洋鲑鱼、大西洋鲑鱼、银鲑鱼和北极白鳟鱼。进口三文鱼以大西洋三文鱼为主，主要分布在美国、加拿大、法国、德国、丹麦、挪威等大西洋沿岸国家。丹麦法罗群岛和智利的三文鱼从年开始逐步进入中国市场，并逐渐成为中国市场的一线品牌之一。虽然它的份额比挪威三文鱼差得多，但它也创造了自己的声誉和市场。目前，我国三文鱼进口主要来自加拿大、挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚。其中，从挪威和智利进口最多的三文鱼超过2.5万吨。现在可以吃三文鱼吗？由于三文鱼本身不携带新冠病毒，这意味着三文鱼本身可以食用。但三文鱼本身并没有携带新冠病毒，这并不意味着新冠病毒没有附着在它身上。正如我们前面提到的，在这些三文鱼的装载和运输过程中，可能是身体表面接触到了其他新的冠状病毒感染源。这种病毒可能仍然存在于冷藏鲑鱼的表面。因此，出于安全考虑，建议尽量避免食用三文鱼。如果大家非要吃三文鱼不可，一定要通过严格的消杀，千万不要生吃。

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