三文鱼

可以生吃三文鱼却不能熟食狗肉谁剥夺了中国

发布时间:2023/7/23 22:59:27   

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相信大家应该都知道,自从今年武汉爆发疫情之后,国内对于“禁食野生动物”的观点大行其道,甚至以迅雷不及掩耳之势成为了正式法规。

当时我其实是有点懵逼的,这不光在后来直接导致了全世界都认定“中国人吃野味感染病毒”的舆论被动,更重要的一点是:

我们什么时候将野生动物的定义变得这么狭隘了?

如果说野鸡野鸭果子狸属于野生动物,都应该列入禁食行列,哪怕家养的都不行。

华农兄弟一时间风评被害,无数家养竹鼠被彻底处理。

可问题是,三文鱼、龙虾、各类扇贝乃至于海豚和鲸鱼,难道就不是野生动物了?

我相信全世界还没有一个人类,能够牛叉到把海洋当成自家牧场吧。

可当禁食野生动物的条例出台之后,却并没有将海鲜们包含在内。

就好像陆地上那帮野生动物会携带大量病毒,海鲜一个个纯洁无瑕似的。

结果我们就看到了:前阵子北京海鲜市场感染,三文鱼不说绝对有问题,至少嫌疑重重。

哪怕海鲜本身不会传播疾病,但整个捕捞宰杀冷冻运输流程也未必就让人感到放心。

同时,不仅是禁食野生动物,数千年来“仗义每多屠狗辈”的狗肉,现在也岌岌可危。

据说禁食狗肉是一种向文明社会靠拢的表现,好像吃狗肉就是原始人一样。

无论是对野生动物的定义,亦或者狗肉的问题,归根结底体现了让人细思极恐的现实:

我们中国人吃饭的话语权,到底掌握在谁手中?

需要声明的是,我本人对什么野鸡野鸭果子狸等野味不感兴趣,应该也没吃过。

但是,看着如今一些观点认为,中国人吃野味就是不对的,是野蛮的。

这就很有意思了。

还是开头举的例子,如果我们严格定义野生动物的话,海鲜一样是野味。

可有些整天嚷嚷“哎呀中国人吃野味导致新冠爆发”的发达国家,谁不爱海鲜?我要不是尿酸高,当年也喜欢偶尔吃点日料的。

更何况三文鱼等海鲜,直接采用生吃的形式,都不带加工一下。

随便打开一个视频平台,动辄就是把“蓝鳍金枪鱼”吹上天,一般人想吃都吃不到。

当然处理方法就是生吃。

还有就是关于吃牛肉的问题。咱们中餐习惯于煮熟了吃,方法多种多样。

但西方人眼中的牛肉,通常还讲究一个“几成熟”,胆大点的还有生吃的。

我甚至听说了一种“吃全熟牛排会闹笑话”的观点。

该怎么形容这种行为呢?茹毛饮血不夸张吧。

无论是海鲜还是牛肉,直接生吃自然存在风险。

前者鬼知道有没有遭遇海洋污染、核辐射、工作人员往里面吐口水的事情……

后者嘛,疯牛病了解一下?各种细菌跟寄生虫了解一下?

可在那些动辄对中国人吃饭问题逼逼叨的国际主流舆论看来:

谁都没说要禁食海鲜,不得吃不熟的牛肉。

有人就要反驳了:那还不是因为中国人喜欢吃的某些野味,很容易传播流行病嘛!

我并不否认这个观点,我不吃陆上野味也有怕脏和拉肚子的顾虑,然而……

这是美国前任总统小布什打猎的画面:

这是一段关于奥巴马支持打猎的言论:

“奥巴马提到尊重狩猎的传统,并且亲手举起了猎枪,又似乎意在取悦狩猎组织及狩猎人士,并暗示狩猎与当下美国社会的枪支泛滥并没有什么因果关系,从而尽可能地减少打击面、减少树敌。”

懂王的儿子前几天还专门跑到蒙古打猎去了。

你看,就连美国历届总统跟家里人,都没有丢掉打猎和吃野味的习惯。

可美国有没有因此说什么“必须禁食野生动物”?好像没有吧。

甚至在西方国家的社交圈里,政客富豪聚会,打打猎根本就是一种社交文化。

也没见他们害怕从陆上野生动物那儿染上什么病毒。

哪怕去年美国出现了僵尸鹿,谁呼吁“哎呀大家都是文明人,不要打猎”了吗。

你说纯粹野生的动物,可能身上有未知病毒,咱们禁食就禁食,我其实没啥意见。

可怎么连家养的野生动物都要一刀切,难道它们真的比海里捞出来的海鲜要危险?

在西方,人工养殖野生动物的情况并不少见,你看法国大蜗牛,那玩意我都不敢碰:

人工养殖过程中虐待一般小动物的不文明行为也不少见,例如让可怜的鹅长出脂肪肝(这玩意很多人也生吃)。

但纵观全球主要国家,也就我们强行把吃东西跟文明进步挂上钩。

凭什么,国外都有打猎吃野味的自由,偏偏我们中国人连吃家养野味的权利没有呢?

然后是关于狗肉的问题。

还是要声明一下,我本人最大乐趣的就是逗狗,对吃狗肉没有丝毫兴趣。

如果说吃野味可能还有得新冠的风险,吃狗肉基本上有百利而无一害。

至于有人要说,哎呀狗狗很聪明的,很通人性,所以不能吃狗。

抱歉,猪也很聪明,甚至跟人类一样是高智商物种,也通人性,拿猪当宠物的也不少,这妨碍你真香了吗?

所以我很在意:有些人呼吁“禁食狗肉”的逻辑是什么。

据说有关方面给出的理由是:

“随着人类文明进步和公众对动物保护的

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