近几天，一份检测报告让三文鱼冲上热搜，估计三文鱼也有点懵，我是谁，我在哪。北京一海鲜批发市场的三文鱼案板被检测出新冠病毒，一时间全国各地都有超市陆续下架三文鱼。

三文鱼属于深海鱼类，它鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，含有多种多元不饱和脂肪酸、钠、蛋白质、维生素A、维生素C、铁、DHA、EPA等，可以直接生者吃，也可以烹制菜肴，是很多人都喜欢吃的一种食物，并且用它制作的鱼肝油也是一种营养佳品，三文鱼鱼子酱被称为“软黄金”，可见三文鱼的实用价值和营养价值还是很高的，但也不是所有人都能吃，因为三文鱼含有大量的蛋白质，因此过敏体质的要少吃，其高蛋白、高嘌呤也是痛风病的主要诱发因素，痛风患者也不宜吃，高血压是心脑血管疾病的主要因素，平时饮食要少油少盐，而三文鱼含有大量的钠，占三文鱼全身的20%，所以高血压患者也要少吃。

俗话说“病从口入”，我们很多时候生病都是因为吃吃出来的，夏天天气炎热，有的人喜欢吃冷饮，冷饮本身没错，过量食用就不取了，有的人怕浪费，吃剩菜剩饭，冬天还好，夏天温度高，饭菜很容易变质发霉，有的人喜欢吃辣，无辣不欢，每次都要吃得大汗淋漓才高兴，有的人喜欢吃咸菜，口味越重越好吃，有的人喜欢吃生食，许多生食特别是肉类，里面都有许多寄生虫和细菌，有的人喜欢吃野味，有的野生动物携带大量病毒。我们吃了这些凉的、变质的、辣的、口味重的、有寄生虫的、有细菌的、有病毒的食物，会让我们生病。

因此我们在选择食物的时候要选择新鲜卫生的，杜绝吃野味。