今年在巴厘岛住了一次温德姆后就对温德姆的品质很有好感，入了温德姆的会员，来厦门的温德姆体验一下。

酒店内有好几个餐厅，日料餐厅有点单式的。

地址位于钟宅路号禹州温德姆酒店1楼。

环境特别好，餐厅入口处的竹林投影宛如走入竹林秘境中，大厅的卡座，日式榻榻米，精致的餐具，都给人安静祥和舒适的感觉。

大厅有厨师现煎铁板类，鲜活的大虾，肥瘦相间的牛排在铁板上绽放出不一样的光彩，此时不仅是吃一餐大餐，而是看一场艺术表演。

点单式自助，省去了自己去取餐的辛苦。菜品非常丰盛，铁板鹅肝入口即化，铁板鳗鱼，鱼子酱蒸蛋、甜虾刺身，牛排羊排等都是必点的，星级酒店的食材品质好的自然没得说。

特别惊喜的是三文鱼刺身，我特别交代要厚切，精选鱼腩部位，真正的厚切，切花的造型让人看了就食欲大开，口感肥美丰腴，我一个人就吃掉了一整盘，直呼过瘾。

美食必须配美酒，刺身搭配清酒，冬日湿答答的雨天，坐在温暖的餐厅享用美味大餐，惬意。