鸣嶙·自慢料理

财富中心里玉米楼汇集了高级美食，

在30楼里有一家餐厅…鸣嶙·自慢料理，

俯瞰三江全景，吃高逼格日料，走起。

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很多人难以抗拒芝士的食物，更何况是帝王蟹呢，帝王蟹被大卸八块分割好，会给每人准备一个蟹针，方便剃蟹肉，满满的芝士鲜香富有层次，大块蟹钳白花花的肉好满足呀～

厚切的三文鱼肥美甜润，口感醇厚，入口顺滑。

北极贝也比平时的大，鲜甜汁水也多，不爱吃刺身的基础下都能接受它。

蟹腿肉很精致，点缀的金箔感觉提升了档次，蟹腿肉完整的出壳，一咬，满足整个味蕾的感觉。

虾中极品的牡丹虾，做刺身口感最佳，每一只都很大，属于脱衣有肉，味道甜美，口感丰富，软嫩，平均60一只。

半生不熟的样子约2分熟，牛肉很薄，中间是生的，可以清晰看出雪花纹，生牛肉口感很独特，可以细细品尝一番。

摆盘很精致，鲷鱼切的非常的薄，刀工了得，入口没有腥味，口感滑嫩，很爽脆。

海螺有叉子可以剃出来，旋转一下，很肥的一块肉就转出来了，不过听过有些部分不能吃。海螺肉有劲道，原汁原味真好吃。

黑鲔鱼的肉是日料中的极品，而下巴多用来作为炭烤。刚开始看到以为是一块很肥的猪牛肉之类的。这么肥的鲔鱼，吃起来一点都不腻，肉质鲜美，推荐！

鲜嫩欲滴的鹅肝吃下去在口中融化，细腻如奶油，夹的时候要小心一点，真怕她嫩化了。

炭烤的东西都好吃，牛排很嫩，多汁，要趁热吃～搭配着他家的酱。

吃日料怎么能少的了鳗鱼呢，现烤的鳗鱼热热烫烫，富含油脂感的鳗鱼，在舌尖慢慢融化，好吃极了。

酱汁拌饭没有鳗鱼我也能吃的很香，很有食欲。鳗鱼不腥，也没什么刺，小孩老人都适合吃。

鹅肝跟米饭搭配更美味了！油脂在口中爆开来，现在想起它还是觉得超满足，味道香浓，入口即化。

在日本吃过便利店的鲑鱼饭团很好吃耶。酱烤的表皮很硬，像锅巴，饭团要趁热，约冷越硬。

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店名：鸣嶙·自慢料理

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