打响自助餐“第一战”的必然是海鲜档，一进门映入眼帘的就是超长自助柜和活鲜池！想吃鱼虾直接捞，还有青口、扇贝、生蚝各种好料，统统任你拿！

应季的大闸蟹更是不能错过！身手矫健的大闸蟹也无法避免小乔的魔爪，乖乖束手就擒吧~

富得流油的爆黄蟹膏光是看着就让人心动不已，迫不及待的塞入口中，大力嗦一口，满口蟹香，也太上头了吧。

每桌必备的燃气小火锅，给予海鲜最完美的处理方法，大骨熬制的汤底让鲜美滋味更上一层楼。

将海鲜一股脑的倒入火锅，这场海鲜盛宴才刚刚拉开帷幕，那不断升腾的热气夹杂着海鲜的鲜香正是这场“贴秋膘”大战的冲锋号角！

鲜美丰腴的明虾熟的最快，饱满红润的虾肉超级弹韧，慢慢咀嚼中还能尝到它独特的甘甜。

青口和扇贝也各有风情，弹嫩回甘，想吃多少都可以随意拿，一口一个吃到嗨。

火/锅/涮/菜

除了海鲜之外，餐厅内的火锅涮菜还做了大升级，之前的“大盘菜”被“小盘菜”取代了，顾客拿取食用的时候也更加方便卫生。

实行分装制度的涮菜们，被乖巧的装在小碗里，看起来小巧精致，但是实际的分量可不容小觑，大家吃的时候记得勤拿少取不要浪费哦~

烧/烤/明/档

大厨手下翻飞的肉串滋滋冒油，不断地刺激着小乔蠢蠢欲动的双手和怎么也控制不住的口水，这里简直是肉食者的天堂啊！

从荤的到素的，从海里游的到地上跑的，到大厨们的手下，只剩下能吃的和处理一下再吃的，想吃的胖友们不要犹豫，直奔烧烤明档准没错~

厨师们会源源不断地烤制各种肉食放在面前的餐盘里，想吃什么拿什么，只要你递上餐台上的食材，大厨们就会为你炮制一道美味。

舌/尖/面/食

海源这次还特别推出了一个“舌尖面食”档口，专门制作兰州拉面和山西刀削面。

刀削面和拉面都是现点现做的手工面，绝对正宗新鲜。大厨行云流水的制作惊呆小乔了，啥都不说了，先来一碗。

餐厅担心单纯面食容易腻味，还推出多款配菜、凉菜、浇头。一定要特别说明的就是“香辣大肠”和“酱香牛肉”浇头，搭配面食简直就是神仙级的美味。

满满一碗配料满足了小乔想做大胃王的心，面条韧劲十足，牛肉酱香浓郁，最后再来一口汤，整个人都洋溢着暖暖的幸福感。

如果不想吃面的话，餐厅里还有羊杂汤提供，配料也是自选。温热的羊汤刚下肚，暖意就充斥整个身体，舒服~

热/菜

熟食档精彩纷呈，每天都有新的菜品闪亮登场。这次由“西北风味”的佳肴独领风骚，牛羊肉占据“半壁江山”。

入口处的硬菜摆盘无比吸睛，放置在韵味十足的餐台上，连拿取食物的动作也平添了几分西北的豪气。

靠右的烤全羊是餐厅里的特供，每餐半只限量供应，想吃的小伙伴要抓紧时间下手啦~手慢就会遭遇空盘攻击哦~

肥硕的烤全羊光凭小乔一人是无法将其拿下的，还是要靠磨刀霍霍的大厨。大厨手法精湛将最丰腴的腿肉连皮切下，光是看着就食欲大振。

巨大的羊腿比小乔的手臂还要粗壮，这个时候就不要顾及形象，直接上嘴啃，甩开膀子放肆开吃！

海鲜大咖则是另一位“镇门大将”，不同品种的海鲜在同一个锅里烹调，其鲜美滋味可想而知。

螃蟹、生蚝、海螺、鲜虾、鱿鱼、扇贝应有尽有，多到小乔取餐的盘子都装不下了。

其中小乔最爱的就是鲍鱼了，肉质紧实细腻，鲜甜中带着恰到好处的辛辣，一口就爱上！

清蒸大闸蟹也是餐厅内的“重量级嘉宾”，小山似的堆叠在铁盘上，供食客拿取

清蒸最能体现大闸蟹的本味，扒开蟹壳，蟹黄的1/3呈流质状，吸进嘴里，有直顶鼻腔的鲜味，还有缠绕在齿间的甘甜。

风味牛棒骨和酱香牛膝骨，是重口爱好者不可错过的美味，酱汁浓郁肉欲满满，一定要蘸着汤汁吃，美味程度会直接飙升一个层次。

卤水鸡可是餐厅内的抢手货，表皮卤得入味喷香，肉不柴反而肉汁充盈，一口就爆汁！

新疆羊肉手抓饭作为特色主食闪亮登场，羊肉不腥不膻，和米饭一起炒制喷香诱人，小乔当下就来了一大碗。

还有玉米饼、酱香饼、水煎包等等面食正待命着，随时准备攻占你的胃。

凉/菜/炖/品

酸辣羊肚、串串毛肚、香辣猪舌.......多种颜值超高的凉菜，酸爽咸鲜，超适合餐前食用。

值得一提的是餐台上的凉面和凉粉，还有多种酱料可以依据个人的喜好自由调配，自己动手DIY起来~

小乔的独家配方迷倒众人，咸香劲辣不停地刺激着夹面的手往嘴里送。

养生党们最爱的蒸品炖品种类也有很多，饭后来一盅养生炖品，非常惬意。

刺/身

日料档区摆满了精致的刺身拼盘，身为日料控的小乔瞬间开启了疯狂拿拿拿模式，根本控制不住自己。

作为刺身头牌的三文鱼也绝对不能少，丰腴鲜美的三文鱼蘸上酱油芥末，一口满是爽滑鲜嫩。

寿/司

颜值与口感并重的花式寿司，深受小朋友们的喜爱，好吃又营养。

甜/品

海源的甜品定期推陈出新，每次去都能品尝到不同的甜蜜滋味，每一次都是未知的惊喜。

用精致的甜品小蛋糕结束这顿丰富的晚餐再完美不过了，少不了的浓情蜜意，萌化少女心，是能让心情瞬间变好的奇妙魔法！

水/果/甜/筒

还有餐后必吃的水果，餐厅内种类也很多，每日更新最新鲜的时令水果，最佳选手就是白亮的椰子了，清爽解腻，人手一个~

最后再来一根甜筒，喜欢什么口味，挑什么。一口下去，沁爽甜蜜，潇洒结束今天的“战斗”。

用/餐/环/境

餐厅环境古典雅致，桌椅井然，浓浓的中式风格让人感觉十分亲切舒适！席间服务员小姐姐会不断帮忙清理餐盘，超nice~