健身增肌已经变成了大家日常生活运动，不过吃腻了鸡胸肉，你还有优质蛋白新选择：鲑鱼。

鲑鱼又称三文鱼，在超市冷藏区就能方便买到，自己简单烹调加料，就算是料理新手也能马上就能变出一道富含高蛋白、9种必需氨基酸以及Omega-3不饱和脂肪酸的美味好料，遇到减重停滞期时也能当“欺骗餐”好好吃一顿！

食材（1-2人份）

鲑鱼排克鸡蛋2个玉米60克小黄瓜40克红椒20克黄椒20克菜花40克蒜头20克地瓜30克盐少许橄榄油10克豆腐30克蟹味菇30克制作方法：

第一步：将地瓜、玉米蒸熟；鸡蛋打成蛋液备用。

第二步：取一烤盘，将鲑鱼排，小黄瓜、豆腐、地瓜、玉米、红黄椒、菜花、蟹味菇均匀撒上盐、橄榄油、蒜头，进预热好烤箱烤约6分钟（烤箱温度度）。

第三步：热锅倒油，淋上蛋液拌炒至熟。

第四步：盛盘放入烤好的蔬菜、炒蛋、鲑鱼菲力即完成。