今天广小新要给大家推荐的是博主：cheer开心食记的北欧三文鱼汤，超级美味！

煮了心心念念好久的芬兰三文鱼汤，真的太好喝了！鱼汤有三文鱼的鲜美，加上莳萝独特的清香，还有奶香，喝起来浓郁又满足！我直接配着法棍喝了两大碗！已经是我冬天爱喝的暖汤top了哈哈～

食材

三文鱼｜土豆｜胡萝卜｜大葱｜鸡高汤｜牛奶｜黄油｜橄榄油｜莳萝｜黑椒｜盐

做法

1三文鱼提前一晚放冰箱冷藏层解冻，去皮后切块，土豆和胡萝卜去皮切块，大葱切段

2锅中倒入橄榄油，再放一小块黄油，炒香大葱段，倒入土豆和胡萝卜翻炒至半熟

3倒入鸡高汤，中火煮15分钟左右，煮软土豆和胡萝卜后，转小火倒入牛奶，加黑椒和盐调味

4小火煮沸2分钟，关火，倒入三文鱼块，盖上盖子焖5分钟，加入莳萝碎搅匀即可

想做低脂版本的话，可以不用黄油，只用橄榄油，奶油换成牛奶就行～

如果觉得三文鱼会腥的话，煮好后可以挤几滴柠檬汁～

图文来源小红书：cheer开心食记

各位同学还想学

欢迎在下方留言