当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼的习性 >> 来自斯坦福的儿童画还是金枪鱼最爱的美味
毕加索曾说:
我可以用很短的时间就画得像个大师,
但却要一生的时间去画得像个孩子。
照片里一眼看去像是稚拙、天真的儿童画,
实际上是一场在斯坦福美术馆举办的展览。
这里面是有什么神奇吗?
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1
创作手札:天马行空的创作
盖尔.怀特,新媒体艺术家,来自美国西海岸的加州,
也是斯坦福大学艺术与艺术史系的副教授。
作为科学-艺术融合的先驱,她喜欢把生物学、神经学等知识,
以及新技术,融入她形式多样的艺术作品。
这次的作品,还多了一丝加州海风的味道。
盖尔在加州索诺玛县的海边有一间小木屋,
夏天的时候,小木屋外的沙滩常常“堆”满了海藻——
一排排的海藻带,每排都有一米宽,半米深,
它们被潮水冲上来,时间久了,腐败的气味……
她常常会在暴风雨的季节拍摄海浪,
虽然距离第一次来这里已经二十多年了,
但有一天她突然意识到,她并没有真正了解脚下的这片土地。
所以她决定,要深入认识家门外的这片小沙滩,
就从这一堆堆腐臭的海藻开始。
(这是用海藻做的,Copepodilia系列I-IIIGailWight)
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她惊讶的发现,就这一片小小的海滩,
就有40多种海藻,而周围的区域一般只有几种海藻。
为了认识它们,她一头扎进了潮间带、海藻、沙子、海洋生物的书籍中。
在阅读的过程中,又一个小家伙跑进了她的脑海里。
“……桡(rao,第二声)足类(Copepod),
地球上数量最多的动物……”
美国自然历史博物馆鱼类研究馆长梅拉尼·斯蒂斯尼
在《伟大的海洋》里这样写道。
(⊙o⊙)?数量最多的不是昆虫吗?
一下子,盖尔的脑子里都被这种小家伙占据了。
盖尔的工作室一直有个传统,会去挖掘和展示
那些常被人忽略、嫌弃的东西,譬如垃圾、杂草、害虫……
没想到眼皮底下就有绝佳的例子,
只是之前从来没想到过。
但有一个问题:
这些在陆地上无法生存的美丽而脆弱的藻类,
她应该怎么来处理它们呢?
《伟大的海洋》又一次给了盖尔答案。
在维多利亚时代,收集和压制海藻标本是当时女性的风尚,
这使得女性很容易就参与到大众科学里,
虽然有时会被看作是浅薄和业余的,
但确实可以使人们与另一种生命进行密切的观察和对话,
并培养出真诚的欣赏。
作为非科学家,同时也是女性,
盖尔觉得这种形式值得一试。
(加入了现代的技术手段,使用海藻来展现桡足类,气质还蛮契合的,Copepodilia系列作品精选GailWight)
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此时,她的思维像激烈燃烧的火焰,
火花迸溅,映照出桡足类各种可能的形态变化。
于是,盖尔去搜集更多桡足类的资料,
在互联网上寻找图像……突然,她踩住了刹车。
“虽然桡足类的数量多,但种类却比昆虫少得多。”
脑海中那场疯狂马戏团的演出仿佛被紧急叫停,
所以她决定,停止阅读。
带着对桡足类身体结构的基本认识,
盖尔开始了天马行空的遐想和创造。
(对桡足类的基本认识,和教科书上的差不多:有个身体,有一条游泳的尾巴,身体两侧还有些游泳的“东西”,有时还挂着卵囊。《海洋生物学》桡足类的插图PeterCastroMichaelE.Huber)
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虽说有点像在故意培养自己的无知,
“这就是科学和艺术不一样的所在,我喜欢!”
盖尔说。
在盖尔还是本科生时,她的老师唐纳德·布吉,
一名出色的观念艺术家,就说服盖尔,
应该放开物体的世界,而只创造思想中建构的艺术。
最后Copepodilia系列所呈现的,
并非严谨的科学,但却是想象力的欢畅淋漓。
滑稽、荒谬、浮夸……
不管别人评价如何,盖尔都不会在意。
通过展览,她希望邀请更多的人和她一起,
去探索,去享受这种丰茂和繁荣。
(真实的桡足类,但摄影师也是光影的“骗子”,右图加了偏振光,看起来颜色更魔幻了RogelioMoreno)
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COPEPOD
2
爱恨交缠:千奇百怪的形态
赤身、中腹、霜降、大腹、腌渍赤身……
带来极致味蕾享受的金枪鱼,也有和桡足类爱恨交缠的故事
食彩之国第回金枪鱼
万(年),万(年),万(年)……
每年1月5日,日本东京都,新年金枪鱼拍卖会人声熙攘,
为了竞得首拍的好彩头,商家们不惜出天价,买下新年第一条金枪鱼。
年时,据皮尤慈善信托基金会估计,
单是太平洋蓝鳍金枪鱼——日本人最喜爱的金枪鱼种类,
其野生捕捞所产生的最终价值超过70亿。
“濒危物种”(世界自然保护联盟),“应该避免食用”(蒙特利湾水族馆),“红色名录”(绿色和平)……
在热闹的市场需求下,海里则显得冷清许多:
太平洋蓝鳍金枪鱼的种群数量已下降至历史水平的百分之三。
世界自然保护联盟及多个国际环保组织纷纷警告,
庞大的消费量已经危及蓝鳍金枪鱼的生存。
而这一幕,早在上世纪70年代,日本政府就已经预见了。
当时的政客找到近畿大学,资助他们完成一个任务:
找到可持续生产金枪鱼的方法。
30多年后,这个任务终于完成了:
全球首次实现太平洋蓝鳍金枪鱼的全人工养殖。
(回到原点:从热闹的新年首拍,回到生命诞生之初。
创下最高拍卖记录的年首拍KazuhiroNogi;
金枪鱼仔稚鱼SpanishInstituteofOceanography;
孵化的第一天MaruhaNichiro;
鱼卵SpanishInstituteofOceanography)
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1毫米不到的鱼卵,长成近公斤的庞然巨物,
近畿大学是怎么做到的?
和智人幼崽饲养员一样,他们也操心着小鱼的一日三餐
尤其是当卵黄囊中的油滴消耗完了
(智人:母亲奶水不够啦!),
小鱼开口的第一顿应该吃什么呢?
(智人:哪个牌子的奶粉好啊?)
桡足类,就是很好的婴儿食品。
首先,由于桡足类本身从幼体到成体需经12个发育期,
这为快速生长的小鱼提供了大小合适的饵料;
另外,它富含高不饱和脂肪酸EPA和DHA,
(看起来熟悉?就是鱼油里的主要成分)
满足了小鱼正在发育的身体需要,提高免疫力。
事实上,桡足类是海洋里天然的婴儿食品,
很多经济鱼类(鳕/鲱/凤尾/龙利/三文鱼…)、虾蟹类,或其他海洋动物的幼体都以桡足类为食。
当金枪鱼体型变大,开始吃别的小鱼、大鱼了,
这些鱼类的生长同样离不开桡足类。
因此,成体体长一般只有几毫米的桡足类
为依赖水产品提供优质蛋白的我们
每年产生的价值可高达万亿。
(从小到大,蓝鳍金枪鱼的食谱变化planettuna)
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年,挪威科技工业研究所成立CFeed
——全球首个生产桡足类的工厂。
仰赖十余年对海产养殖饲料的研究,
他们生产的桡足类可供金枪鱼、鱿鱼、龙虾等食用,
其中,有一种食客颇为特殊,贝式隆头鱼。
之所以特殊,是因为贝式隆头鱼并不是养来吃的,
而是会被送去三文鱼场,和三文鱼共养在一起。
在那里,它们有一个重要的任务:
吃掉三文鱼身上的鱼虱。
臭名昭著的三文鱼鱼虱,啃吸三文鱼的肌肉、粘液、血液,
使其伤口不愈、流血不止,甚至死亡,年均经济损失达14亿。
神奇的是,鱼虱,本身也是一种桡足类。
不仅三文鱼,金枪鱼、鲨鱼、贝类等海洋生物都可能成为鱼虱的寄生对象。
(当恩斯特.海克尔发现桡足类的多样性后,快乐地画了起来ErnstHaeckel)
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桡足类和金枪鱼、三文鱼爱恨纠缠的故事
只是自然长篇中的一小段落。作为地球上数量最多的动物,
有水的地方,你都有可能找到桡足类:
池塘、溪流、湖泊、海洋,甚至一片潮湿的落叶、凤梨科的积水;
水里游的,沙上爬的,还有寄生在别的生物体的;
从最高的高山湖泊,到最深的海沟;
从寒冷的极地冰川,到炙热的海底热泉。
桡,“桨,楫”
桡足类用像船桨一样的足划向世界各地,
在自然的巧手下,演化出各式各样奇妙的形态。
此时,回头再看盖尔的作品,
忍不住想,这样的天马行空,是艺术,也是自然吧?
(科学家想了解桡足类的演化过程,以此为背景才能更好地解释一些我们关心的现象,如寄生的形成。科学论文里的桡足类插图,展示了桡足类的形态多样性,猜猜哪种体型适合游泳,哪种是爬行的,哪种又是寄生的?彩色风JamesBron,黑白风SaharKhodami)
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3
闪闪发光的精灵
如果有一种美盖尔还没有展现,那就是桡足类的闪闪发光吧
威廉·吉斯布雷希特
当十月的最后一缕阳光消失,一直至次年的三月,
在北极圈的极夜里,长达四个月的时间都被夜幕笼罩,
没有太阳,生命的时钟仿佛停摆、进入冬眠……
但海面之上,黑海鸽、三趾鸻、暴风鹱这些海鸟依旧在盘旋、捕食
似乎提示我们,生活还在继续。
年,威廉·吉斯布雷希特博士毕业,
就去了意大利南部的那不勒斯,一直在那里工作
期间,他发表了他最出名的著作,那不勒斯的桡足类
在一幅漆黑的背景中,他细细地描绘了当地那些会发光的桡足类
北极圈的极夜和这样的漆黑如出一辙
在水深20-40米以下,外界的光完全消退后,
会发光的海洋生物开始了它们的表演,
一闪,一闪,仿佛暗夜的精灵,
桡足类就是其中重要的主演。
(暗夜的精灵BBC蓝色星球)
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和萤火虫类似,桡足类也使用“荧光素-荧光素酶”这套发光系统——
荧光素酶氧化了荧光素,产生了冷光。
简单,但也很实用。
事实上,76%的海洋生物都使用了这一套装置。
更神奇的是,在阳光无法穿透的深海,
很多生物都保留了眼睛去感受这一份光亮。
因为这里面有重要的信号:
和同伴交流,“嗨伙计,今天怎么样?”
猎食者确定目标,“哇,那里有一群好吃的桡足类!”
吓跑猎食者,“嘣——!我有毒!”
……
虽然阳光无法到达,但光芒不息,生命仍在热烈地交融。
群星般闪烁的桡足类,在猎食者看来是美味可餐的一顿
同时,由于发光装置的一致,其中的零件——荧光素
还可以用到猎食者自身的发光系统中。
吃下桡足类的章鱼、鱼类、水母继续使用着食物中的荧光素,
blinkblinkblink地发光,光以另一种生命形式延续着。
“宇宙就是一座黑暗森林,
每个文明都是带枪的猎人,像幽灵般潜行于林间……”
在太阳无法到达的海洋,何尝不是这样。
发光实现了交流,但也因此暴露了存在,
像三体的黑暗森林般,危机四伏。
那有没有既能发光又能隐身的“绝技”呢?
难不倒“七十二变”的桡足类!
有一种被称为“海中蓝宝石”的桡足类sapphirinid
(蓝宝石的英文就是sapphire)
每个雄性都身怀“绝技”,前一秒闪闪发亮,下一秒消失无踪,
靠的是长在表层细胞里精密排列的晶体结构。
(前一秒闪闪发亮,下一秒消失无踪,
KajManey)
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这是结构色,和蝴蝶、变色龙、彩虹鱼鳞原理相似
微观结构使入射光发生反射、散射等,从而产生各种颜色
根据晶体排列的疏密程度不同,
sapphirinid除了可以发出蓝色系的光(绿/蓝/紫)
还可以发出红色系的光(黄/橙/红)
当入射光与晶体成特定角度时,
反射出来的光还会变成紫外光,肉眼不能看见,成功实现“隐身”。
(细胞里精密排列的晶体结构DvirGur)
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当sapphirinid的雄性在水里转圈圈,反射光线使自己闪闪发亮时,
它们的雌性正寄生在水桶一样的海樽身上
睁着大大的眼睛,
搜寻着无尽黑暗中熟悉的那点光亮。
幸运的时候,你也会碰见它们大量出现。
前年七月去台湾海峡的一次航次,
我就有幸遇见了它们:
那是一个天气晴朗的清晨
我们起床出来看海上日出
五六点钟的晨光映照着海面
有一大片荧荧闪烁的蓝光在海面上跳动着
像是昨夜的星星掉在了眼前
我迫不及待捞上来细细打量,
又什么都看不到,真是神奇的造物。
(希望有一天你也遇到,海中的蓝宝石StefanSiebert,ChristianSardet)
▼
互动一刻
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想在夏日DIY属于自己的海藻画吗?
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说不定下次就专门写一篇,教大家怎么做呢~
参考资料:
[1]盖尔.怀特的作品网站