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春季长身高要补充蛋白质，补充蛋白质吃什么好？

3-5月是宝宝长身高的黄金时节，春季的身高增长速度约为秋季的2-2.5倍。

要孩子长身高，营养均衡最重要，应该补充充足的蛋白质，尤其是含有“胺基酸”的食物。

在绝大多数的观念里，孩子长身体，补钙最重要。其实，营养均衡才是最为重要的，在饮食方面，需要多样，不可挑食。钙是骨骼生长的基础，想要长身体，补钙是毋庸置疑的，而蛋白质也是身体发育的重要营养素，宝妈们要保证每天给宝宝补充足够的蛋白质。

抓住长身体的黄金季节——春季，妈妈们应该给宝宝补充哪些高蛋白质的食物呢？

01.

种类繁多的食材

我们日常生活中接触到的食材，很多都含有丰富的蛋白质，主要分为肉类、蛋类、鱼类、豆类、谷物类几大类。

1）鱼肉蛋类。大部分妈妈在宝宝添加辅食的时候，就有添加鱼类的经验，不用多说，金枪鱼、鲑鱼等都是富含蛋白质的食物。金枪鱼是一种宝宝们几乎都喜欢的鱼，它的脂肪和卡路里含量较低，大部分都是蛋白质。三文鱼在宝妈们准备的辅食里也是常见的食材，每g三文鱼约含19g蛋白质。

这里，再列举一些具有代表性的食物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋，鸡胸肉、猪肝、瘦肉、牛排等。全蛋的蛋白质含量很高，1个大鸡蛋约含6g蛋白质；

补充鱼肉蛋，妈妈们应该注意适量即可，而不是一股脑儿地添加过量。有可能会适得其反。

2）豆类。高蛋白质的豆类最具有代表性的就是黄豆，也是我们最常见的食材。除了它，还有黑豆、绿豆、扁豆和豌豆都含有丰富的蛋白质。

3）其他，例如乳制品、谷物类等。在营养学上，一份乳制品的食物约含8g蛋白质，比如酸奶、奶酪、牛奶、奶昔等。

富含蛋白质的谷物类食物即五谷杂粮的各种谷物。

在众多高蛋白质的食材中，宝妈们应该兼顾动物蛋白和植物蛋白，豆类中的蛋白是植物蛋白，肉类中的蛋白是动物蛋白，同时食用动物和植物蛋白，相互补充，才可提升蛋白质的利用率。

02.

日常食补，补充蛋白质

每个不会烧菜做饭的美少女晋升为妈妈后，在宝宝的饮食上，下足了功夫。介绍几种高蛋白又简单的食物给宝妈们，以达到长身高黄金时期的每日所需。

1）黑豆浆。可做家中常备的饮料，也是早餐必备。据说，黑豆中的蛋白质含量相当于肉类的两倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

2）添加虾皮的美味佳肴。虾皮作为众多菜肴提升鲜味的点睛之笔，做法花样也很多，烧菜煮汤都可以加。给宝宝做的食物，除了营养外，还要加入生活趣味和生活审美，特别推荐虾皮豆腐饼。

3）香肠、培根、牛排等。煎牛排、烤牛肉、烤香肠等看似多油多盐，然而不然，这些都是高蛋白质的食物，也是宝宝们解馋的优选。

4）零食。除了正餐的食物以外，零食界也有高蛋白质的佼佼者。比如牛肉干、巴旦木仁、核桃仁、花生等等。

总结：宝妈们需抓住黄金时机给宝宝食补蛋白质，但切不可盲目或者一次性大量补充，需要有计划性地循序渐进，已达到身体对蛋白质的吸收，提升营养的利用率。

建议将蛋白质分餐在正餐和点心中，这样比某一餐集中摄入来的更有效、更有帮助。需要注意的是增加蛋白质的摄入量并不等于要吃更多的肉类或者蛋，以上列举的众多富含蛋白质的食物，足以让宝宝的餐桌丰富多彩。

助力宝宝长身高的重要营养素是蛋白质，但宝妈们给宝宝准备的饮食中，同样需要特别

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