三文鱼

夏季长高别光靠补钙,少了这个,吃再多钙片

发布时间:2023/3/17 2:42:29   

今天是六一,先祝各位小宝宝和“大宝贝”们儿童节快乐!

相信妈妈们已经给娃备好了各种小零食,毕竟“没有零食光吃饭,人生乐趣少一半”嘛!

不过,黄妈还是要给大家提个醒,市面上很多标注了儿童零食的产品,其实并不适合宝宝吃!

年发布的《儿童零食通用要求》明确规定,不满足以上6点的零食,拒绝给宝宝食用。

像常见的薯片、曲奇、奶油蛋糕,这些哄娃零食,就违反了上面好几条规定,非常不适合给宝宝吃!

特别是3岁内,宝宝的各个器官功能都在发育,最好不要吃这种零食;3岁以上的宝宝,也尽量少吃。

想要健康美味的零食,自制也很简单!今天这款三文鱼虾片,就是借鉴了薯片的外形,只需搅一搅,压一压,塞进烤箱就搞定!

经过低温慢烤,虾片变的又薄又酥,随手一掰就碎一地,嚼在嘴里咔呲咔呲的,还带着浓浓的鲜香,吃着特别带劲儿~

别看它是零食,其实它还是强效“钙片”。虾肉富含钙质,三文鱼中的维生素D能促进钙的吸收,强强联手,让补钙效果更胜一筹哦!

对啦,没有烤箱也能做!我写在文末的要点里了,记得看哦!

三文鱼虾片参考月龄:10M+

准备食材:鲜虾:70克,三文鱼:30克,玉米油:10克,海苔碎:10克,玉米淀粉:40克

1.鲜虾切小段,三文鱼切块。倒入柠檬汁,用手抓匀,腌制10分钟。

2.玉米淀粉中先加入30克清水,搅拌均匀。

3.接着倒入克沸水,快速搅拌成粘稠的糊状,然后再倒入玉米油,混合均匀。

4.将去腥后的鲜虾、三文鱼,倒入料理机的干磨杯中,然后加入海苔碎和搅拌好的糊糊。启动料理机,将所有食材搅打细腻。

5.搅打均匀后,倒入裱花袋中。并在裱花袋的尖端剪一个小口。

口子不要剪得太大,这样好控制挤出的量。

没有裱花袋的话,直接用保鲜膜就好,同样在尖端剪个小口就可以。

6.烤盘内垫一张硅油纸,挤上糊糊后,再盖一张硅油纸,用杯底轻轻将糊糊按压成薄片。

像我这样挤成小球就可以了,不要挤太多,不然做出来的虾片太厚。而且挤太多的话,压开的时候也容易和旁边的黏在一起哦。

7.放入事先预热好的烤箱,热风模式度烘烤40分钟。

如果家里的烤箱没有热风功能,可以适当延长烘烤时间。

大家做虾片的大小和薄厚可能会有差别,所以时间也会有差别,大家要根据具体情况来调整烘烤时间。

8.酥酥脆脆的三文鱼虾片就做好啦~浓浓的鲜虾味,既能当点心,还能给娃补补钙,这样兼具营养和美味的小零食,不做给娃吃就太可惜啦!

制作要点

●免烤虾片的做法看这里!平底锅刷油,挤入三文鱼虾泥,盖上一片烘焙纸,用铲子或者耐热的玻璃杯杯底轻轻将虾泥压扁铺平,煎一会,虾泥不粘成型后,脱模,翻面煎至两面酥脆就可以出锅啦!

●做多了可以放密封罐,置阴凉处保存,2-3天吃完。如果放冰箱保存,一定要做好密封,防止受潮。



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