最早知道乐亭二字，是源于其是中国共产党的主要创始人之一李大钊的故乡。

听多了曲艺节目，知道了有乐亭大鼓这样一个曲种，也知道了“乐亭”的另一个读法。

而自打来自魔都的乐亭日本料理落户彩虹南路，则重新定义了我对于日本料理的理解。

这次在阿拉宁波赫赫有名的三江口版块，宁波书城内，乐亭日本料理第接触到了二家门店。

餐厅外感线条感强烈，入内，前厅挑高扩产，左行，过朱红色鸟居通道，恍似回归伏见稻荷大社。

餐厅的就餐空间，是我目前所到访过的日料餐厅中最大的，既有能容纳50余人的大包间，也有符合中国人就餐习惯的圆桌包厢，当然还有秉持本源的内嵌式榻榻米卡座，而室外欧式沿江风景位，暮观晚霞，夜览流彩，江风徐徐，甚为醉人。

餐厅服务员很是热情，日式发髻，日文名字胸牌，细节决定成败，赞一个。

梅子醋饮

三色珍味（芝士豆腐、清酒鹅肝、玫瑰腌三文鱼）芝士豆腐，滑糯无比，芝香沁人；绵腻的清酒鹅肝在特调红酒梅子酱的配合下，入口即化，回味悠长；玫瑰腌三文鱼，三文鱼来自Froyar海域，用海盐和玫瑰腌制锁鲜后，透着自然的海的味道。

苹果帝王蟹沙拉，造型很有艺术韵味，将一个苹果掏空，复将苹果果肉回填，上面覆盖丝丝白皙的帝王蟹肉，蟹肉柔嫩微带甜口，遇到爽脆的苹果果肉，绕指柔VS百炼刚，却是相得益彰哟！

岩烧和牛

法式坚果羊排

生鱼片拼盘，底部冰块铺垫，三文鱼、金枪鱼、北极贝、鳌虾、牡丹虾等五款刺身济济一堂，色彩斑斓，视觉冲击很强，口感上，没的说，鲜的很。

鸟巢小蛋，摆盘意境不错，鹌鹑蛋碎壳入味，瓷实饱满的口感很棒。

火焰鲍鱼，服务员倒入Rum后，芬芳馥郁的酒香扑鼻，就使人垂涎欲滴，火焰闪烁，谋杀菲林无数，火净，食肉，肥厚溢汁，幸福感爆棚，不愧是用鲜美柴鱼熬煮的高汤慢火细煮许久的美味。

鲜虾陶板烧

焗烤小青龙

松茸牛肉汤，透着淡淡禅意的菜品，温润如玉，带给我“明月松间照，清泉石上流。”的体味。

炸双味（黄金南瓜酥、香酥藕片）

香酥土豆煮

桌边秀寿司，绝对是这家餐厅的重头戏，这位推着小车现场制作的张大厨，来自宝岛台湾，二十年前，就拿过两岸厨艺交流金厨奖，其熟练的手法，风趣的言语，出彩的手卷，无愧年台湾黑鲔鱼握寿司达人头衔。

左口裙边火焰寿司、三文鱼火焰寿司、牛油果金枪鱼寿司，都无需蘸其他调味料，直接入口，让味蕾感悟物之源、物之鲜、物之美……