浅显的减肥菜谱家常菜做法，这10道家常菜可口又减肥，还不快来试一试，十天让你瘦十斤。

浅显的减肥菜谱家常菜做法

饮食减肥，并不是要忍饥或绝食之类的，并不倡导这类做法。在烹调中既享用生计兴味，又可到达减肥的成绩，一箭双鵰，心甘情愿呢。唯有按照科学的饮食减肥绳尺，肯定会瘦的。上面小编为您引荐10种减肥菜谱的家常做法，让你十天瘦十斤。

雪片油菜

主料：鸡蛋清克，油菜克。

调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。

做法：

1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。

2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；

3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；

4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒平均，出勺便可。

美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，插手调料，经由烹调，使菜肴平淡味美，养分丰裕，既可知足人体生理须要，又是减肥的巴望菜肴。

洋芋烧牛肉

主料：牛肉克，洋芋克。

配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。

调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。

做法：

1、将牛肉切成3厘米见方的块，洋芋去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用；

2、勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和洋芋离别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅；

3、下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入洋芋、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺便可。

美食点评：洋芋与牛肉相配，经烧制烹调后，味浓而醇，鲜香适口，其养分素可全数被吸取、耗费。并不增长人体脂肪和血脂，是肥胖者增加体质、健美减肥的巴望菜肴。

山查鲤鱼减肥汤

主料：鲤鱼1条，山查25克，面粉克，鸡蛋1个。

配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适当。

做法：

1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；

2、将面粉插手净水和适当白糖，打入鸡蛋搅成糊；

3、将鱼块入糊中渗透，掏出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起；

4、将山查插手小批水，上火融化，插手生面粉一些，倒入炸好的鱼块煮15分钟，插手葱段、味精即成。

美食点评：山查、鲤鱼协助可利水消肿，降脂减肥。合用于高脂血症、肥胖者食用，寻常人吃也可防血脂抬高和肥胖。

鸡茸菜花

主料：鸡脯肉75克。

配料：菜花克，罐头豌豆15克，火腿末10克。

调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。

做法：

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和一些鲜汤，顺一个方位，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌平均；

2、把菜花切成小块，用滚水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，结尾加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。

美食点评：鸡茸菜花经由全心选料，正当烹调，色香味俱全，不光滋味鲜美，食而不腻，养分丰裕，利于衰弱，同时又低脂肪，是相符养分请求的巴望减肥菜肴。

酱香茄子

主料：紫茄子克。

配料：肉末克。

调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。

做法：

1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整治好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺；

2、炒勺内留一些底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒；

3、将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢火焖至熟烂，放蒜片、味精，翻炒，淋香油出勺便可。

美食点评：此菜甜而不腻，独具韵味，因茄子所含脂肪、碳水化合物少许，是所以高血压、动脉强硬患者以及体魄肥胖和超重者去脂减重的巴望菜肴。

清蒸三文鱼

主料：三文鱼1块。

配料：洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝一些，蒜末一些。

调料：海鲜酱油1小匙，白糖一些，香菜末一些。

做法：

1、把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝；

2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时间会流出许多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，铺一层香菇片，结尾撒上一些姜丝；

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片再有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；

4、取一个小碗，把方才蒸鱼流出来的汤汁倒进入，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀尔后淋在三文鱼上，撒一些香菜末就也许了，可能直接取鱼肉蘸着味汁食用。

美食点评：按照低脂减肥法的小姐要是要增长优良卵白，养分丰裕的三文鱼自然是咱们的不贰之选。三文鱼是高卵白、低热量的衰弱食品。其余，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物资，再有丰裕的不饱和脂肪酸。在全部鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸至多。

芋头青椒肉丝

主料：芋头克，肉丝克，青红椒、木耳一些。

配料：油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适当。

做法：

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟；

2、芋头去皮切条，木耳泡发，青红椒洗净切丝；

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出；

4、锅内余油煸炒芋头、木耳，放2汤匙水焖煮3分钟；

5、放青红椒和肉丝炒匀，放盐和鸡精调味便可。

美食点评：芋头有利胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调动中气、化痰、添精益髓等工效。

凉拌芹菜海带虾仁

主料：海带、芹菜、虾仁各适当。

配料：酱油、醋、盐、糖、姜丝各一些。

做法：

1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，尔后掏出来放进锅中，煮熟以后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗纯洁，再切成片状，尔后打一盘滚水并倒入一些盐，将虾仁放出来过一遍后掏出来，用冷水冲刷一遍；

2、将处置好的三种食材放在一同，尔后往内里将是以调味料加出来，搅拌后就也许食用了。

美食点评：芹菜含有利尿有用成份，有利尿消肿的效用，还能清热解毒，很合适怒气过旺而又想减肥的人食用。海带的养分价钱很高，它的粗卵白、钙、铁的含量比菠菜、油菜超出几倍、几十倍。海带含有大批的不饱和脂肪酸和食品纤维，也许调顺肠胃，热量还很低，而且具备利尿消肿的效用，是减肥首选食品。

香菇豆腐

主料：豆腐克，香菇3只。

配料：榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适当。

做法：

1、将豆腐切成四方小块，中间挖空；

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，插手调味料及淀粉拌匀即为馅料；

3、将馅料酿入豆腐中间，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油便可食用。

美食点评：香菇豆腐滑而不腻，其余香菇可消沉胆固醇，豆腐有利减肥。

双菇凉瓜丝

主料：凉瓜(即苦瓜)克，香菇克，金针菇克。

配料：姜、酱油、糖、香油适当。

做法：

1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；

3、油爆姜丝后，插手凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；

4、将金针菇插手同炒，插手调味料炒匀便可食用。

美食点评：该菜风凉适口；香菇、金针菇能消沉胆固醇；凉瓜富含纤维素，可削减脂肪吸取。

这样浅显的减肥菜谱，你get了吗？还在等甚么，马上动起手来！