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今天，柒悦想跟大家分享一个减脂期间必备美食之三文鱼。减脂期间不能吃肉？减脂期间不吃肉类只吃蔬菜的方式是十分不可取的，因为减脂期间我们的蛋白质摄入量必须在1-1.2g/kg(体重)，而优质蛋白质包含：鱼、肉、蛋、奶、大豆。三文鱼三文鱼的营养含量是很适合作为减脂期间的蛋白质来源，每g三文鱼就含有17.2g蛋白质，而热量仅大卡。三文鱼饭三文鱼的特点三文鱼不同于其他的鱼类的地方只要有五点：1、鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美2、深海鱼类，肉质纯净，没有异味3、Ω-3不饱和脂肪酸，每克三文鱼约含27克的Ω-3脂肪酸三文鱼菠菜饭团4、虾青素，每公斤三文鱼肌肉含有5mg虾青素5、黄金比例，维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达0.73，而食物中理想的比例为为0.4三文鱼正是因为三文鱼的这些特点，也决定了，它具有十分丰富的营养价值和功效。三文鱼的营养价值丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血胆固醇和血脂，提高脑细胞的活性，提升高密度脂蛋白胆固醇，有效的防治心血管疾病。丰富的维生素D，可以提高人体多很多微量元素的吸收，补充人体需要的丰富的营养物质。三文鱼虾青素含量高，虾青素是一种极有效的抗氧化剂，对于急需抗氧化，清楚自由基的妹纸们来说，三文鱼真的是一个十分好的选择。除此之外，三文鱼还可以增强免疫力，预防老年痴呆等等众多功效，在这里柒悦就不一一来说了。三文鱼要怎么吃？下面我们的重点来了，三文鱼要怎么吃呢？三文鱼肯定是生吃为主，因为高温之后很多营养物质都荡然无存了。生吃的宝宝们注意，大西洋的三文鱼适合生吃，如果担心寄生虫的问题，可以买回家先放在冷冻室冷冻一天再食用。三文鱼那么对于不习惯生吃的宝宝们，三文鱼要怎么做呢，三文鱼的做法很多，蒸煮煎都可以，3-7成熟就可以吃了，做起来非常容易。这里跟宝宝们分享几种具体的做法：1、香煎三文鱼先撒上海盐、黑胡椒再滴上几滴柠檬汁腌制一会儿。然后用煎锅，放上一小块黄油，放入三文鱼，煎至两侧金黄就可以吃了，配上点蔬菜，比如生菜，莴笋，苦苣，小番茄等等都可以，再加上自己喜欢的酱料，简直美味。三文鱼2、芦笋炒三文鱼没错，三文鱼还可以炒着吃！！三文鱼切成小丁，用一点点油，淀粉，盐腌制一下，这样可以防止炒的时候，三文鱼烂掉。芦笋削皮切断，然后先爆炒芦笋，盛出来，再放入三文鱼炒到变色，再加入芦笋，加点蒸鱼豉油就可以出锅啦，是不是超级简单。三文鱼除了芦笋之外，三文鱼和西蓝花也很搭哦，而且西蓝花对身体也很好。3、红烧三文鱼一听红烧是不是觉得超级复杂，其实不然，三文鱼很容易熟，所以红烧三文鱼也是可以很快出锅的一个美味菜肴。一样的先腌制，可以只加盐，也可以加胡椒粉。红烧三文鱼然后先把三文鱼煎一下，两面变色即可。然后爆香葱姜蒜，加入酱油、白糖、适量热水，再把煎好的三文鱼放进去，大火收汁即可。4、三文鱼寿司这就是很日式的一种吃法了，其实自己在家是很少做寿司的，不过喜欢的宝宝们也可以自己做来吃。三文鱼寿司5、三文鱼炒蛋真的超级好吃！这道菜只需要加适量的盐调味即可！鸡蛋加盐打匀，三文鱼切丁加盐腌制，先下三文鱼翻炒一下，再加入打好的蛋液，小火慢慢炒，半熟出锅即可。软软嫩嫩的，一点不比西红柿炒蛋逊色。三文鱼螺旋面6、清蒸三文鱼三文鱼切块，加盐或者胡椒粉腌制，蒸的时候加上些洋葱丝，香菇片等，然后之间上锅蒸上6-7分钟，就可以吃啦，再加上点自己喜欢的酱料，当然不加也很好吃。三文鱼7、三文鱼搭配主食除了上面这些之外，三文鱼还可以和主食搭配起来吃。比如三文鱼意面，三文鱼面，三文鱼炒米饭等等，都非常好吃。三文鱼炒饭大家都可以做来试试，也欢迎宝宝们有什么更好的做法，在评论区分享给大家，一起做好吃的，吃好吃的，一起越来越瘦！！《图片来源于网络如有侵权请联系作者删除》

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