夏天到了，各种美食啊，养生啊，一大股风潮袭来。今天我们来说一说，夏天到了，该吃什么鱼好呢？临近产卵期的鱼是最好的，比如说，黄花鱼，正是夏季的首选，除此之外还是，鲅鱼，三文鱼，多宝鱼和鲐鱼的产卵期。除了这些正处于产卵期的海鱼外，大部分淡水鱼在夏天都可以吃，比如，草鱼，鲤鱼，鲫鱼啊，这都是我们常吃的鱼类。不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的季节，鱼在临近产卵期时，体内聚集了很多的脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，正是鱼肉最鲜美的时候，而产卵期过后，鱼会变得很瘦，所含的蛋白质和营养成分不如产卵前。

在夏季，说起营养丰富的鱼类，那就是黄花鱼了，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙，磷，铁，无机盐等含量都很高，而且鱼肉组织柔软，容易消化和吸收，黄花鱼中因没有乱刺，是最适宜老人和儿童吃的了。其次就是鲅鱼了，鲅鱼吃起来会比较腥，但是，鲅鱼肉质细腻，营养丰富，鲅鱼做的饺子吃起来还是很不错的，鲅鱼中含有丰富的蛋白质，多种矿物质，其中钙成分含量高。常吃鲅鱼对贫血，营养不良和神经衰弱等病症，有一定的辅助食疗的效果，中医还认为，鲅鱼有止咳平喘，补养肺气的功效，对身体虚弱，慢性咳喘有一定作用。

说起营养二字，就不得不说白鱼了，太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质鲜嫩，磷下脂肪多，是为太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，在烹调方法上清蒸，红烧，烟熏都可以，做法简单但却美味，白鱼在五月食用最为上佳，所以现在正是品尝太湖白鱼的最好的季节。

鱼肉中富含丰富的蛋白质，常吃不仅可以变聪明而且促进骨骼的发育，身体的吸收，鱼肉中，富含丰富的蛋白质，所以说，夏天到了，多吃一些新鲜的鱼会让自己和家人身体健康。