你敢相信吗？

或许你看起来很瘦，

但是你的脂肪可能多得会要了你的小命。

在生活中,

我们判断胖瘦一般都是依赖体重秤上的数字，

但是数字合格了，我们的健康也合格了吗？

这个男人叫做迈克，

他正在参加一个关于肥胖的科研项目，他身高1米79体重75公斤，

对于这个接近的中年男人来说，斤是个很健康的数值。

在做检查之前，

护士小姐姐还和迈克打趣说：“你很瘦啊，肯定不会有高脂问题”。

但是，当迈克通过核磁共振检测后，

他的医生告诉他，他的内脏脂肪超标，

看似非常健康的他却患有二型糖尿病。

博士向迈克解释道，

内脏脂肪与我们平时在身上能够摸到的一坨坨肥肉不同，

这些脂肪隐藏在身体内部，

一定数量的它们可以保护我们的内在器官，

但是如果内在脂肪超标，

它就会释放出一些化学物质，这些化学物质会损坏心脏周围的动脉，

也会入侵我们的肝脏，导致癌症糖尿病不孕不育等疾病。

了解到这些，你还敢信誓旦旦地说自己健康吗？

迈克慌了他立马向博士询问一些减肥方法

在这个世界上，

减肥好像是一个永恒的话题，

一提到减肥我们就会联想想到节食、运动这两姊妹。

首先，节食真的可行吗？

科研团队用两天时间对迈克做了实验，

第一天早上，迈克吃过早餐后，

开始进行脑部扫描，数据显示在吃饱早餐后，

迈克对于食物的反应是一般的，

对低热量的蔬菜沙拉和高热量的奶茶蛋糕的渴望程度是相同的。

第二天，迈克没有吃早饭，做了同样的检查，

结果显示，迈克的大脑在向着奶茶蛋糕高喊：快过来吧快过来我需要你们，

但是神奇的是在如此饥饿的情况下，迈克的大脑对蔬菜沙拉也没有较大的反应。

实验证明，不好好吃饭对于减肥只会事倍功半，

它只会让你摄入更多高热量的食物，

到这里迈克果断放弃了不吃早饭的想法。

博士也解释道这与意志力无关，

大脑在太饿的情况下会千方百计地要求身体用薯片奶茶去喂饱它，

而绝不会甘心于只吃蔬菜沙拉，

所以节食失败了的朋友们也不要自责。

意志力退出战场了，节食也阵亡了，

那么，到底怎么样才能在满足我们胃的同时又控制住我们这张嘴呢？

基于这个问题，科研团队做了一个新的实验，

他们向电影院的观众们发放免费爆米花，

区别就是一部分观众是超大桶一部分是正常桶，

两种爆米花的分量都是足够观众吃饱的。

电影散场后工作人员统计，

拿到大桶爆米花的观众比正常桶的多吃百分之45，

也就是多吃了接近正常桶半桶的数量。

这就是典型的我的胃饱了，但我的嘴巴还没有，

当更多的食物放在我们面前，

即使吃饱了，我们的嘴巴还是会无意识地吃进去更多，

所以赶快把家里的大碗都换成小碗吧，

这样每天可以少吃接近五分之一的食物，

长期坚持下去减重十斤不是梦。

当然想好了用什么碗，

就必须开始讲碗里装什么，

科研团队再次出动，

这次找到了喜剧演员黛比，黛比是一个体重明显超标的大眼美人。

但是令人费解的是，黛比的生活作息和饮食习惯都非常健康，

她热爱运动性格开朗，

饮食也更偏向于蔬菜沙拉鸡胸肉西蓝花等标准减肥食物，

可她减肥这么多年还是个胖美人，

黛比和她的朋友们都认为，也许她就是传说中的喝口水都会胖的体质。

科研团队对黛比进行了新陈代谢率的测试，

黛比走进房间躺在测试床上戴上仪器，

这项测试会检测到在只保持呼吸、心跳、思考的情况下，

身体燃烧热量的速度。

测试结果表明黛比的新陈代谢没有任何问题，

但是黛比的肥胖也就成了未解之谜，

为了解开这个疑惑，

团队对黛比进行了为期九天的实验。

前四天，黛比需要用摄像机记录每天的三餐，

后五天，黛比则需要在每餐后用本子记录下吃了些什么，

为了让数据更加真实可靠，团队也会用双标水对黛比进行远程监控，

这个玻璃瓶里的双标水含有特殊的元素，

它可以让团队通过化验黛比每天的尿样，

算出她每天实际吃下去的热量黛比同意饮用这种特殊药水。

这个可爱的女人自己也非常疑惑，

为什么一直减肥的自己这么多年还是原地踏步，

这九天里她非常认真地记录着，

在这九天的饮食中，

黛比大部分的食物都是水果沙拉、西蓝花、三文鱼等低热量食物。

九天结束了，科研团队开始比对数据，

按照黛比的年龄和身高推算，她应该摄入大卡左右的食物，

在黛比的饮食记录里她只摄入了大卡，中间有大卡的热量差，

可是黛还是没有变瘦，然而更出人意料的是，

双标水检测下的数值显示，黛比每天摄入的实际热量是大卡，

也就是说，她在自己不知情的情况下多摄入了1大卡的热量。

经过细细的排查，团队最终还是在饮食中找到了原因，

黛比的一盘水果沙拉的分量足足是普通人的两倍，

同时在烹饪食材的过程中也会加入非常多高热量的酱料，

这就是被黛比忽略掉的1大卡。

这就告诉我们不谈量的减肥都是耍流氓，

不光要控制好食物的量，也需要控制好酱料的量，

我们无法坚持控制饮食的一个主要原因就是阵发性饥饿，

当胃处于一个排空的状态时，

大脑的一个叫做脑肠肽的小东西就会开始哭爹喊娘，

它会向大脑哭诉它好饿好饿，

大脑就会出动它的千军万马给我吃。

有什么办法可以让脑肠肽不哭吗，办法肯定是有的，

营养学家琼斯对三位油漆工进行实验给予他们同样热量的食物，

一号的早餐，碳水比例多出百分之十，

二号，脂肪多出百分之十，

三号，蛋白质多出百分之十。

三位工人一起工作四个小时之后，

三号的饥饿程度比一号和二号轻很多，

同时午饭也比一号和二号吃得少一些，

营养学家仅仅只是在三号的早餐里多加了一些豆子和瘦火腿，

就产生了这么明显的效果。

当然，蛋白质并没有什么特异功能。

它只是很顽强更抗饿，

下次吃饭的时候记得多加一些鸡鸭鱼和豆制品，

或许会带来意想不到的惊喜，节流也不是长久之计，

开源也是大势所趋，我们必须增加脂肪的消耗，

一个年轻帅气的贝斯手主动参与了这个实验。

他极度热爱乳制品，但是绝大部分减肥人士都对乳制品避之不及，

认为乳制品会导致肥胖，

这位帅气的贝斯手想要帮乳制品摘掉这个冤帽，

他进行了一个为期两周的实验，

实验要求第一周和第二周，每天摄入的热量与脂肪必须完全相同，

但是第一周的食谱中只能有很少的乳制品，

第二周可以吃较多的乳制品，同时必须留下粪便样本。

贝斯手成功完成了实验，

科研团队通过粪便样本检测出，

在乳制品摄入很少的情况下，他的克粪便里只有1.5克的脂肪，

但在第二周，却有3.09克，足足是第一周的两倍。

数据证明，乳制品里面的高钙物质有助于减少我们的身体从食物中提取脂肪的数量，

所以不要再诬陷奶酪、牛奶是导致肥胖的元凶之一了。

当然，迈开腿也是减肥的重中之重，

博士让迈克在跑步机上以百分之五的坡度快走90分钟，

他一共走了6公里，从机器上下来的时候，迈克就已经喘得上气不接下气了。

博士从呼吸里检测出，迈克在这90分钟里一共消耗了19克脂肪，

这让迈克非常绝望，他运动这么久却只消耗这么一点脂肪，

连一包薯片都消耗不了。

他气地转身就走，但博士还是要求迈克明天再来一趟实验室，

迈克也进行了和黛比一样的测试，令迈克惊讶的是，

过了一晚上他已经多消耗了近50g的脂肪了。

博士向迈克解释说：在运动过程中，身体会最先燃烧更容易被消耗的碳水，

在碳水被大量消耗后，身体会花上整整24个小时来进行补充，

即使在睡觉的时间也会持续燃烧热量，

这也是迈克在停止运动后，身体仍旧在消耗脂肪的原因，

整个肥胖实验持续了四个月，迈克跟随团队不断调整自己的生活习惯，

换掉了大号的餐具减少了食物中调味的酱料，

饮食里也增加了脱脂牛奶以及鸡鸭鱼肉的比例，

每天坚持快走，四个月的时间，迈克成功减重12斤，

这个中年男人赢回了自己的健康。

所以，为了自己的健康，

要马上行动起来控制好自己的内脏脂肪啊！今天的故事就讲到这里，下期再见！