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咖喱三文鱼焗寿司这款咖喱三文鱼焗寿司与生鱼片的寿司味道是有很大的区别，我在寿司饭里拌入了日式酱油；没有拌寿司醋和糖，再加上烤过的三文鱼和芝士片，味道有着淡淡的咖喱味和浓郁的三文鱼香气，一般在日式料理店都不会出现的一款寿司，但是在日本的家庭便当盒里就经常会有这款寿司，经常看到做寿司的厨师在捏寿司时觉得没有难度，但当自己捏起来就觉得不容易了。不喜欢吃寿司的朋友还可把这个料理做成这样，寿司米饭拌入日式酱油后把烤好的三文鱼放到米饭上，洒上少许海苔粉也是一道美味的日式料理。拌饭的主要用的是日式酱油，因为日式的酱油味道带点甜味，很适合拌饭吃。这款咖喱三文鱼寿司也很适合带到郊外野餐，喜欢的朋友可以试试，做起来比起手卷寿司简单。原料：三文鱼、原味咖喱块、米饭、黑胡椒粉、水、味淋、海苔粉、日式酱油、三明治芝士片。做法步骤：第1步、咖喱块加入ML水。第2步、放入微波炉里高火加热2分钟。第3步、加热好后取出放入味霖搅拌一下。第4步、咖喱汁冷却后放入三文鱼和黑胡椒粉。第5步、将咖喱汁与三文鱼拌均匀腌制30分钟。第6步、烤箱预热度，三文鱼腌制好后放入预热好的烤箱度中层烤15-20分钟。第7步、三文鱼烤好后取出备用。第8步、米饭里拌入日式酱油。第9步、取适量的米饭放入保鲜膜里。第10步、用保鲜膜把米饭包好裹紧。第11步、把保鲜膜拆开，用拇指把顶部的保鲜膜塞入米饭的中心，形成像个蘑菇形状，定型5分钟。第12步、把寿司的保鲜膜拆开，把烤好的三文鱼取出少许的鱼肉放入寿司饭的中心。第13步、将寿司排入耐热的盘子里。第14步、用模具压出与寿司大小的芝士片，也可以直接用刀切成方形，放在寿司上。第15步、烤箱预热度，寿司放入烤箱上层烤约10分钟，将芝士烤成柔软融化即可，最后在芝士上洒少许海苔粉即可食用。小贴士：-三文鱼肉里会夹有小鱼刺，所以取出三文鱼肉时要检查一下才放到寿司里。-三文鱼可以用不粘锅煎煮。-三明治芝士片可以用马苏里拉芝士来代替。来自美食天下KL乐悠悠的作品。

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