一直以来，日料总给人一种小众，高冷的感觉，但是武汉这家日料却走出了不一样的路线，在武胜路凯德广场，有一家叫猫迹的日料，被附以的猫的属性，因此变得温暖起来。到了冬天，店里点击率最高的自然是寿喜锅！采用新鲜豚骨熬制的乳白色汤底，刚刚上桌就散发着诱人的浓香，配合卡斯炉和石锅，在寒冷的冬季也可以很好地保持汤底合适的温度.草菇、娃娃菜、肥牛......首席锅里的食材也是诚意满满，牛肉口感细嫩，入口后，吸满汤汁的牛肉带来的幸福感，足以回味到第二天。冬天来上这样一份香浓温暖的牛肉豚骨寿喜锅既饱了口服，也温暖了全身。他家的三文鱼寿司为熟制，与一般三文鱼刺身寿司不同的是，经过了喷枪的炙烤，使得三文鱼表面释放出诱人的焦香，吃起来的口感也更紧实，喜欢三文鱼却接受不了刺身的同学，应该会喜欢这一款。蟹柳一开始在日料中应用最广，蟹柳寿司也受到了广大饕客的喜爱，猫迹的帝王蟹柳寿司一定是蟹柳爱好者最终极的追求，半个手掌大的蟹柳，从视觉上，就自带一种强烈的冲击感。芝士玉子烧，芝士和鸡蛋自带滑嫩属性，在蛋液刚刚成熟之时，也是芝士刚刚熔化的时候，咬开成型的鸡蛋外皮，就可以感受到芝士的滑嫩与香浓。猫迹的三文鱼刺身选用了法罗群岛的优质三文鱼，鱼肉紧实不油腻，吃到嘴中的口感无不透露着来自海洋的清爽。猫迹日料，一家温暖、治愈系的日料店，在这里无论你是开心还是失落，都可以通过美食美丽你的心情。

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