牛油果在水果里面可以说是营养价值特别高的，当然它的价格也特别的昂贵，但是因为它吃起来比较绵软，而且有点油油腻，很多人不太喜欢牛油果的这种味道，所以就放弃了。但是，牛油果营养价值这么高的水果，放弃了不可惜吗？接下来小编就给大家介绍几种，关于牛油果不一样的吃法，不但美味，营养价值也特别的高，看完快试试。

如果我们把牛油果当做水果来吃的话，可能感觉口味特别的不好，那么我们不妨换一种想法，把它当做蔬菜进行不一样的创意吃法。比如说我们可以把牛果做成一些沙拉，配上我们比较喜欢的一些蔬菜、玉米粒、豌豆粒等，然后撒上适量的熟芝麻、胡椒和盐，不但吃起来口感好，营养价值也特别的高。

但是，在这里也提醒大家，因为牛油果的脂肪含量是比较高的。所以，我们在做沙拉的时候，不要加太多的沙拉酱，否则很容易导致这道美食里面热量过高，对身体健康造成一定的损伤，我们可以用一些酸奶或者适量的橄榄油来代替沙拉酱，不但口感好，它们的脂肪含量也是特别低的。

除了用牛油果来做成沙拉之外，我们也可以把它做成果酱，平时在吃馒头或者面包的时候可以抹上一点，口感也特别的好，或者说把它和一些其他的水果、牛奶做成一些奶昔，适量的加一些蜂蜜或者砂糖一起吃，口感也是特别好的，甚至也可以把它做成果泥，卷进寿司里面吃。在日本的时候，他们对牛油果有一个非常传统的吃法，就是把牛果切成片之后，沾上生抽和芥末一起吃，口感特别的好，甚至和三文鱼特别的相似。

总而言之，在日常生活中，如果你不太喜欢吃，如果觉得它味道特别怪的话，就可以尝试不同的吃法，口感也是非常好的。在这里提醒大家，牛油果买回来之后，我们最好趁新鲜的时候直接去吃。在挑选的时候，一定要挑选那些外壳，摸起来软硬适中，可以稍微按得动的那种。牛油果切开之后最好是呈嫩黄绿色的，这样的牛油果比较新鲜，口感也会更好一些。尤其是牛果的切开之后，千万不要放的时间太长，因为它所富含的一些营养物质，很容易氧化掉变成黄色。