说到三文鱼，相信很多的人都知道，它是一种海鲜，而且，三文鱼在一般大一点的餐厅里面，你都可以看到这种海鲜，三文鱼的口感和营养价值都很高，而且很好吃，可能平时在市场上面看到的比较少，因为这种海鲜一般都是进口的，在一般的高级餐厅里面可以吃到新鲜的三文鱼，但是虽然好吃，但是也是要注意一些事情。三文鱼对于免疫能力比较弱的人，不能够生吃，需要适度的加热后食用，而且营养价值不会流失很多，还可以稍微的加工一下，这样可以让三文鱼里面的蛋白质更加容易的消化和吸收，所以完全不用担心烹饪会破坏里面的营养价值，因为有些人会接受不了生吃，可以稍微的加工一下，也是非常好吃的一种方式，也不会影响到三文鱼的营养价值。但是吃三文鱼也是要注意的，孕妇和小孩子最好都不要吃生鱼片，因为免疫系统比其他人都要敏感，而且他们的抵抗力都不是很高，所以很容易会生病，所以小孩子和孕妇最好是吃完全熟的海鲜，千万不要吃生的三文鱼，就算你再想吃也不要吃，千万要忍住，不然对身体不好，这样吃坏了身体就有点划不来了。但在日本，寿司和生鱼片是很普通的一种食物，在平时的饮食当中，都是非常常见的一种食物，但是一般的大人也常常会等到小孩子大一点的时候，就是等到3岁以上的孩子才会给他们吃带肉的寿司，但是在一般的情况下，一些父母可能会给孩子长到更大的时候吃，因为，这样小孩子的消化能力会更强，所以三文鱼虽然好吃，但是吃起来也是有很多的注意事项要注意的。要是自己家买了三文鱼回家，一定要注意，先要把三文鱼肉经过长时间的冷冻后再吃，这样吃着会更加的放心，而且三文鱼还可以做成一些美食，将三文鱼整体蒸熟后，直到看到外层焦香，在拆碎备用，用鸡蛋把米饭炒好，加上备用的三文鱼和青豆粒，在一起翻炒，炒香后就可以装进锅里，蒸香就可以了。三文鱼的做法有很多，不仅仅可以这样蒸着吃，还可以有着多种的方式。多大的孩子才能吃三文鱼刺身？刺身虽然好吃，但是需要注意这些，最好是五岁以上的小孩子才能吃，孕妇和小孩子不能吃生的，千万要注意了。

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