诸位看官您请好，小西美食时间如约而至。老规矩先干了这碗鸡汤：一个人忙得连读诗的时间都没有，根本不是生活。--雷蒙德·卡佛《传闻》纵然生活中有诸多的不如意，但是我们也要把生活过成自己的，因为你的每一秒钟都不是租来的。越是成功的人越懂得吃好每一顿饭。说了这么多，其实就是想告诉各位看官，就算你再忙也要抽出时间享受生活，给生活适时地添加一点惊喜和不一样。生活中偶尔也要犒赏一下自己，去一次眼红了很久的西餐厅，为自己、为爱人、为家人做一次西餐，尽管不地道，可心意才最重要。做西餐并不难，只要你不用米其林的高度来为难自己就可以了。各种肉类简单的煎烤炸，配上小蔬菜，再来一个漂亮的装盘，佐以一杯葡萄酒或饮料，蛋糕店买的一个精致甜品，精心切好的水果盘，还有满脸热忱的你，最关键的还是你的爱要包含在其中。这就是西餐，这就是爱人眼中的大餐。今天为大家带来的是煎三文鱼搭配时鲜小蔬，零技术含量，只要有心，谁都可以做。食材：新鲜三文鱼2块、柠檬1个、胡椒粉、盐、橄榄油、青辣椒2个、紫胡萝卜1根、（时鲜的选择，可以根据自己的口味来定，可以选择西兰花、芦笋、土豆等等，只要你喜欢就好）步骤：1、三文鱼洗干净备用。2、青椒洗净切成辣椒圈。3、紫色胡萝卜洗干净、切成片。4、三文鱼切成小块，用厨房用纸吸干水分。5、在三文鱼上加入盐、黑胡椒腌制10分钟左右。6、起锅、倒入少许橄榄油，放入腌制好三文鱼，小火煎炸。7、煎到三文鱼两面变成白色就可以出锅了。（三文鱼不要煎到全熟，两面变白中间还保留红色最佳。）8、锅内留底油，放入胡萝卜煸炒。9、接着加入青辣椒圈煸炒，炒熟即可。10、出锅装盘，可以根据自己的创意来一个好看的摆盘设计。如果觉得清淡的看官可以调一个料汁，用芥末酱或蒜蓉酱、海鲜酱都可以。就是这么简单，不要总想着自己做不好，只要去尝试，一定会在不同方面有收获。喜欢小西的看官多多

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