当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼生活环境 >> 三文鱼这么吃,安心又美味
三文鱼除了直接生食,还有其他的很多烹饪方法哦!
今天给大家推荐一款——锅烤三文鱼片:
三文鱼切厚片,撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。
开小火,把鱼片平放在不粘锅上,轻轻烤一下,一面变色就翻个面,到两面都充分变色就可以盛盘了。
表面撒上少量花椒盐或胡椒盐,再挤上柠檬汁或酸橘汁,点缀一点香葱花或香菜叶,就可以吃了。
由于三文鱼本身含不少脂肪,不放油干烤也可以。