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作为一道夏季清爽的菜品，凉拌三文鱼深受广大美食爱好者的喜爱。它以新鲜的三文鱼为主料，搭配蒜、洋葱、香菜等辅料，加入芥末、柠檬汁和生抽等调味料拌匀，营养丰富，口感鲜美。所需食材：三文鱼：克,蒜：3瓣,洋葱：半个,香菜：2根,小米椒,芥末,生抽：1勺,柠檬：3片步骤和制作技巧：将蒜、小米椒、洋葱、香菜切碎备用。在一个碗中加入芥末、生抽、柠檬片、小米椒、洋葱碎、香菜，搅拌均匀成调味汁。将三文鱼片放入碗中，加入调味汁中，搅拌均匀。将拌好的三文鱼倒入盘中，撒上适量的蒜末和香菜叶作为装饰。放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让三文鱼更入味。营养成分：三文鱼是一种高蛋白、低脂的鱼类，富含欧米茄-3脂肪酸和多种维生素、矿物质等营养成分。同时，芥末和柠檬汁也能够增加食欲，促进消化。适用人群：凉拌三文鱼适合各个年龄段的人食用，特别是喜欢吃海鲜的人群，同时也适合正在减肥或想要控制饮食的人。凉拌三文鱼是一道口感鲜美、营养丰富的夏季凉菜，制作简单，适合各种场合食用，是家庭和聚会上的美食佳品。

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