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三文鱼是什么

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。

三文鱼的功效与作用

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼享有“水中珍品”的美誉，具有很高的营养价值，能有效地预防慢性疾病的发生，比如糖尿病等等。

3.强健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

三文鱼的营养价值

1.帮助防治心血管疾病

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。

2.帮助身体发育

所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。在鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

白萝卜是什么

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根，萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。

在我国民间萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”“萝卜进城，医生关门”“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”“萝卜一味，气煞太医”“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”等说法，都说明了萝卜独特的价值和功效。

白萝卜的功效与作用

萝卜，味辛、甘，性平，归脾、胃经，具有消除积滞、化痰清热、下气宽中、清热解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力

抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化、解除胸闷、抑制胃酸过多、帮助肠胃胃蠕动、促进新陈代谢等等。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌，让肠胃达到良好的状况。

4.降低血脂

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

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