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钙含量是鸡蛋的10倍，外国人拿它做减肥餐，国内却很少有人吃过
鸡蛋，餐桌上每天必不可少的营养美食，无论是钙含量还是蛋白质含量，都是食物中的佼佼者，因此无论中西方，鸡蛋都是餐桌上的常客。可在我们的生活中，有一类食材，被称为“天然钙库”，它们就是蔬菜，很多种蔬菜的钙含量，远远超过了鸡蛋和牛奶，却经常被我们忽略。
鸡蛋蔬菜随着种植技术的提高，种类越来越多，中西方在健康饮食方面也开始相互分享，让我们彼此有机会看到一些被我们忽略的蔬菜。比如今天要分享的这种蔬菜，被称为“海人参”，钙含量是鸡蛋的10倍，牛奶的5倍，外国人拿它做减肥餐，国内却很少有人吃过。
海人参它就是西洋海笋，有“海人参”和“植物海鲜”之美誉，又叫“海菜豆”，形状似珊瑚，我国多地有种植，营养价值很高。它富含蛋白质、氨基酸、β-胡萝卜素（维生素A原）、维生素B、维生素C、膳食纤维以及多种海洋矿物质、微量元素及生物碱等生物活性物质。平均每克西洋海笋中，含有钙物质多毫克，钙含量非常丰富，帮助人体补充钙质。
西洋海笋而它所含有的胡萝卜素是普通蔬菜的10倍，加上丰富的维生素和膳食纤维，有效的增强人体消化能力，促进胃肠蠕动，消除便秘，并分解附着在肠壁上的脂肪废物，排除体外。在外国，很多人拿它做减肥餐，清热排毒、降脂减肥，倍受减肥者喜爱。
西洋海笋减肥餐说到减肥，现在几乎人人喊着减肥，那么西洋海笋这种减肥蔬菜，一定不要错过了。下面我们拿西洋海笋做一道减肥餐，一起来看看吧，学会就能再次看到减肥的希望了。
西洋海笋减肥餐西洋海笋减肥餐
三文鱼克，土豆克，小番茄50克，西洋海笋克，适量的胡椒粉，少许的食盐，料酒。
1、三文鱼块用清水冲洗干净，加入适量的胡椒粉、食盐、料酒腌制10分钟。
腌制三文鱼2、土豆去皮切块，水煮至土豆变软，完全熟透，捞出沥干水分备用。
水煮土豆块3、西洋海笋去掉根部，清洗干净后，大火水煮3分钟，之后捞出沥干水分备用。
西洋海笋4、煎三文鱼，先把腌制好的鱼块再次冲洗一遍，把腥味洗掉，用厨房纸擦干鱼块，锅里加入少许的植物油，油滑锅后，7分热把腌制好的鱼块放进去转小火煎至两面金黄就可以出锅。
煎三文鱼块5、把煎鱼块，煮土豆块，煮西洋海笋，一起放入盘中，圣女果洗干净切片装盘，撒上适量的黑胡椒就可以享用了。
西洋海笋减肥餐以上就是西洋海笋减肥餐的做法，看起来颜值高，吃起来低脂低热量，口感鲜美，是减肥不可多得的一道美食。
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