一对儿做音乐的朋友在家请客吃饭，女主人叫下午，是个皮肤特别白的天秤，最近我才知道她是个淘宝达人，能找淘宝上找到你所能想到、想不到的诸种东西，比如没有漂白过的有机卫生纸，打在墙上让一面墙上出现教堂大钟表的物件，长得像披着白头巾的隐修士的簸箕。

她最近的强项是找吃的，为了请客，买了一整条重达十五斤的三文鱼，顺丰从城里的水产批发市场送货上门，一斤才三十八元，但太重，所以整个下来要五百多。

那三文鱼委实大，她的丈夫拿在手里拍照，朋友们还以为他拿了个巨大的鱼模型。其实都是真的，当晚，他们切下来约莫七分之一，做了一大碟子鱼生，因为鱼多，切得并不薄，如此，我们一边吃鱼生，一边讨论余下的该怎么吃，如何腌着吃，熏着吃，烤着吃，做鱼粥吃，用多少种方法吃这条巨无霸的三文鱼才对得住它长这么大，这么不远万里送到北京大郊外，这么保持着形态之美，和骄傲，还有高纬度的高，和冷水鱼的冷。

它又叫鲑鱼吧，听起来鲑鱼比三文鱼要文艺一些，缘起于有本书的书名叫做《带着鲑鱼去旅行》，作家名字听着也高冷，乃意大利的安伯托.艾柯，他是个哲学家，符号学家，历史学家，文学批评家和小说家，文科类最难的他都弄遍了，只消对天文和占星感点兴趣，就会成为人中鲑鱼。要想带着鲑鱼去旅行，得把鲑鱼做成烟熏版，这样才能放久一点儿，有一回，一位挪威画版画的朋友给我带了那么一袋子烟熏鲑鱼，在他北京家里的冰箱躺了半个月我们才见上面。

现代人忙忙碌碌，累及烟熏鲑鱼，他为此非常焦虑，每天都惦记着，终于拉上一帮人，见上面，在餐馆吃饭，拆开了那一大袋子，大家吃着还都啧啧称赞，那么不远万里的国际主义鱼肉，吃的时候不啧啧，不称赞，是不太好意思的。

除了挪威，加拿大也是三文鱼很高端的产地，那里有个叫做坎普贝尔顿村内，有座世界上迄今为止最大条的三文鱼的真身雕像。那是当地渔民于年在附近的米拉米奇海湾，捕到的一条巨大无比的三文鱼，长8.5米，重达1吨，也就是一千公斤。如果在淘宝上出售，我的朋友要为此付出元，如果顺丰不包邮就太亏了。

这么大条鱼摆放在院子里，一帮人肯定会发起悠长而又悠长的愁，我们大概需要一本《三文鱼烹调大全》之类的书，来教导自己如何吃掉它，瓜分它，并在吃完之后，永生不会对此感到厌倦。

这是特别难的，不信，你娶个美貌如花但是天天坐在镜子前拔眉毛的妻子看看，她保持那个姿势二十四小时，像一条健硕的三文鱼，游向冰凉海水，一去不复返。