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摘自蓝雪食品

吃是一种本能

更是一种享受

而选择吃什么

就是一种挑战了

作为一枚吃货

如果你没有吃过三文鱼头

真的要好好检讨一下了

三文鱼头的每一块骨头都吸足了所有的精华

特别是它的鱼脖肉更是精华中的精华

无论炖汤还是煎焗都散发出它独有的清香

闻香识鱼

说的应该就是它了

三文·鱼头

鲜香味浓·健脑益智·强身健体

由于三文鱼头部分含有的软骨、胶质比较多，所以煮熟之后食用，口感相当惊艳！

三文鱼头番茄煲

食材：三文鱼头、番茄1只、姜1块，油、盐、酒、白胡椒粉、小葱适量

1、油锅烧热后放入姜片、鱼头，烹入1小匙酒，中小火煎到鱼头两面焦黄关火；

2、将煎好的鱼头放入另一个汤锅中，放入切好的番茄块，一次加足汤水。

3、大火烧开，一直煮到汤色乳白，继续转中小火煮5分钟后加入适量盐调味。

4、关火，加入切碎的小葱即可。

煎焗三文鱼头　

食材：三文鱼头、盐、生粉、油。　

1、将三文鱼头切小块

2、加入盐、生粉，用手抓匀腌制15—20分钟 　　

3、油锅烧热，将腌制好的三文鱼头下锅，煎至一面金黄，再翻面煎另一面

4、倒入料酒后，加入小半碗水。盖上锅盖，小伙焗至汁水稍收干

5、倒入少许酱油，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。

这些年你做过的文鱼头都有哪些呢？

猪肉小笼包精选优质小麦粉皮薄馅大肉香浓郁

适合自助餐厅/家庭早点/一袋五斤/一百多个/超好吃

年头茬头籽甜虾到货

当海鲜遇上饺子

绝对会碰撞出令人惊艳的味道！

翔东水产为您提供优质食材

补钙佳品：虾皮

摘自天天快报

版权归原创者所有

吃起来吧！

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