据国家卫建委通报：昨日北京新增36例新冠肺炎病例。这使得已连续50多天没有本地报告确诊的北京一下又成为了震中。有关部门也是立即反应，采取了严格的防控措施。

那么，这些病毒从哪儿来的呢？是否会引起第二波疫情？

根据调查分析发现，这些新感染病毒的人的活动轨迹均指向同一个地方——新发地批发市场。我们应该还记得，武汉新冠病毒最初也是发现来自于农产品批发市场。为什么病毒就那么喜欢农产品市场呢？

这是由农产品市场的环境所决定的。农产品市场有大量的海鲜，蔬菜，这些食品在运输以及保存过程中都是需要冷冻的，而低温环境同样也使得病毒存活时间延长。一旦这些食品上沾染上病毒，再被人所接触就会很容易感染到人体身上。而三文鱼这次就被推到了浪尖上。

当然，也有可能是一个从其他疫源地过来的人，对新发地批发市场造成了污染，继而再传染给了他人。

但是目前还无法确定传染源是三文鱼还是某个人。那么，三文鱼还能不能吃呢？

三文鱼和蝙蝠、蛇、穿山甲这些野味是有区别的。蝙蝠、穿山甲这些野味本身就是病毒喜欢寄居的群体，除了新冠病毒，他们的体内还可能寄居这其他种类的病毒，所以国家才严令禁止食用这些野味。

但是三文鱼不一样，鱼类一直是我们人类长期食用的一种食品，他们本身也不会携带病毒。而且追溯历史，鱼类作为低等生物，把病毒传染给人类的情况几乎没有发生过。我们知道，生物等级越高，通过生物链，高等级的生物体内积累的毒素也就越多。

对于三文鱼能不能吃，病毒学家也做出了明确的回应。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，但是在目前这种状况下，最好不要生吃。

也有专家指出：新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是病毒的宿主，不会感染病毒，体内也不会潜伏新冠病毒。但是表面有可能会因为环境而存留病毒。

因此，三文鱼和蝙蝠这些生物是不一样的，是可以食用的，但不要生吃。