当前位置： 三文鱼 >> 三文鱼生活环境 >> 日本人为什么喜欢吃生鸡蛋网友不会觉得腥吗
中国美食文化源远流长，其创作的食物烹饪方式对美食界有很大的贡献，当然在历史发展进程种我国的美食文化也对周边国家有一定的影响，比如日本、韩国也都有使用筷子、吃面食的习惯，虽然吸收了我国的饮食文化，但其实他们会结合各自的本土文化加以融会贯通，形成一套自己的美食文化，从而形成与我国的明显区别。
溏心鸡蛋溏心鸡蛋比如，如本人爱吃生食凉食，日常生活中少不了生鱼片、生鸡蛋这些食物；日本的家庭主妇有时候不想早点做的太复杂，就会做个米饭，然后把生鸡蛋直接打在米饭上面，倒一点酱油，直接搅拌着吃，这也是日本的一种传统吃饭，其实不管在家里还是在日料餐馆，这都是十分常见的。
生鸡蛋生鸡蛋拌饭很多人就会觉得奇怪了，为什么日本人喜欢直接吃生鸡蛋呢，他们不会觉得很腥吗？网友：不会觉得腥吗？大家都知道日本人平时还会生吃各种海鲜，把各种海鲜做成刺身，章鱼、三文鱼、生蚝、北极贝等这些都是常见的，吃的时候蘸点芥末，不仅有杀菌消毒还有调味的作用。
刺身生鸡蛋而生吃鸡蛋对于日本人来说无异于生成海鲜，首先生食能够保留食物最原本的滋味儿，这让日本人爱不释口；其次经历史的发展，日本人的肠胃也逐渐习惯了这种生食料理，生鸡蛋对于他们而言只是小意思，早已惯于享用这种美味，并不会觉得腥，反而是一种独特的美味。
生鸡蛋拌饭生鸡蛋拌饭再则生鸡蛋口感滑嫩，不管用来拌米饭，还是其他食物用来蘸着鸡蛋吃，都会是让食物的口感得到提升，尤其是肉类与生鸡蛋的搭配，更是美味，于是生鸡蛋也被他们当成一种特殊的蘸酱。这其实跟我们吃的溏心鸡蛋有些类似。
溏心鸡蛋生鸡蛋蘸肉溏心鸡蛋里面的蛋黄也是处于半生不熟的状态，味道还是不错的，不过对于直接吃整个生鸡蛋而言，溏心鸡蛋却更受我们欢迎，因为中国人习惯于吃熟食，热食。因为加热的食物不能能去腥，食物的蛋白质经过加热也会形成另一种美味。
