三文鱼瘦肉粥

有没有听说过，世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女人在日本。这是因为冰岛和日本都是以三文鱼为主食，研究表明，多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。

原料：葱花、胡萝卜、生菜、三文鱼、瘦肉、生抽、油烟、生粉。

做法步骤：

第1步、适量的米，洗净后泡20分钟(可不泡)

第2步、胡萝卜切小丁。

第3步、瘦肉切末，用油，生抽和生粉腌制。

第4步、生菜叶洗净后切碎。

第5步、三文鱼切小块。

第6步、热锅热油，小火煎熟，然后备用。

第7步、准备葱花。

第8步、电饭煲选择煲粥键，等水热起来后(约10-15分钟)，倒入胡萝卜丁。

第9步、粥快煲好时，倒入瘦肉，煮3-5分钟。声明，我们家喜欢吃粘稠的粥。

第10步、加入三文鱼，煮3分钟。

第11步、倒入生菜，加入适量的盐，拌入葱花即可。

第12步、很有营养的粥，对保护肠胃有益，如果对腥味敏感，可以加入姜末。

来自美食天下宣大爷是胖妞的作品。