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有人说：我一吃蛋糕、甜食、饼干、薯片、水果就停不下来？

还有人说：我吃奶油、喝牛奶、吃三文鱼也会停不下来？

但是，很少有人暴食鸡蛋？暴食鸡胸肉？暴食牛排？

增肌爱好者都知道，增肌的时候，最难的不是锻炼，而是吃够蛋白质，鸡蛋吃到吐，可能还是吃不够。

今天这篇文章，我们来深度剖析，蛋白质对减肥的影响。

人之初，本吃肉

人类简史的作者说过一句话：虽然我们现在每天坐豪车，住高楼大厦，冰箱里塞满了食物，但是，我们的DNA还记得草原上的日子。

为什么在农业革命之前，或者现在的纯肉民族中，以肉食为主，素食为辅的高蛋白饮食，身材都很苗条。

马赛人，

我们祖先以前靠捕猎，吃野果为生，1万多年前，进入农业社会，各种谷物成了人们的主食，也同时造成当代人的蛋白质摄入量减少。

而且还经常吃多过剩，因为你吃不饱，营养不够，食欲越来越旺盛，就只会不断摄入热量来弥补了。

多余的热量，就会转化为脂肪堆积起来，以备不时之需。

→让你吃多变胖的元凶

有研究发现：高脂+高碳+高能量的饮食能使你食欲亢进，能让你摄取超过身体所需能量的30%，从而导致你发胖，以及增加患上慢性疾病的风险。

加工食品满天飞的时代，蛋白质摄入量不断降低，但是人类对蛋白质的需求并没有因此而减少，我们吃了更多的垃圾食品。

要想瘦多吃肉，蛋白质帮你限制热量

吃不够蛋白质，你就会感到饥饿，就会吃不饱，就会吃更多的能量。

所以，当你在吃高碳水低蛋白食物时，例如米饭、面条，你能吃下好几碗，热量够了，但是还是吃不饱。

而当你换成高蛋白低碳水食物，例如牛排时，你可能只吃得了一两块。鱼肉蛋奶富含优质蛋白，营养密度高，你自然饱腹感强。

图源youtube.

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