三文鱼也叫大马哈鱼,是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称,是英文salmon的音译,被誉为“鱼中至尊”、“水中珍品”,是世界名贵鱼类之一,属于冷水性的高度洄游鱼类。三文鱼是一种被人们广泛食用的鱼类，具有很高的营养价值，年我国水产品总产量达.3万吨，其中养殖产量.41万吨，捕捞产量.85万吨。

年中国水产品总量统计

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我国早期进口的三文鱼多来自北欧,其中主要是挪威,因此有人习惯称挪威三文鱼，随着人们生活水平的不断提高,三文鱼的进口保持迅猛增长的态势，年国内三文鱼进口量4.04万吨，年5.33万吨，截止年10月，国内三文鱼进口量达4.05万吨。

-年我国三文鱼进口量

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分地区看，国内三文鱼进口量最多的省份是上海市，截止年10月，国内三文鱼进口量主要省市前三主要为上海市、广东省、北京市，进口量分别为2.23万吨、0.86万吨、0.45万吨。

年1~10月三文鱼进口金额分地区

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年我国三文鱼进口金额为5.86亿美元，同比增长79.71%，截止年10月，国内三文鱼进口量为6.28亿美元。

-年中国三文鱼进口金额

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分地区看，国内前三省市三文鱼进口金额分别为3.36亿美元、1.4亿美元、0.7亿美元，上海市为国内三文鱼进口量与进口金额最多的地区，截止年10月，上海市三文鱼进口金额占比全国53.5%。

年1~10月三文鱼进口金额分地区

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随着经济和生活水平的不断提高,人们对海产品的消费需求迅速增长。三文鱼在众多的海产品中,以其独特的口味、丰富的营养,受到越来越多人的青睐,进口量也快速增长。

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