天气越来越冷了，现在的感觉渐渐有了冬天的感觉，这样一个温度骤降的日子里，我这种原本就体寒的人真的不适合那些生冷的食物。家里买的三文鱼原本准备做刺身的，现在这个温度，我觉得还是煮熟了吃这样更美味。

说起普罗旺斯就想起了薰衣草、玫瑰等大片大片好看的花束，那么拥有普罗旺斯的味道应该是什么样的呢？我们今天就一起来看看这个普罗旺斯风味的三文鱼到底是怎么做的吧！

食材：三文鱼、盐、胡椒粉、百里香、橄榄油、小番茄、香菇、黄油、芹菜叶、驴蹄草、番茄酱、柠檬

1、首先我们来先腌制三文鱼，准备两片三文鱼，撒上适量的盐、胡椒粉、2根百里香的叶子、2大勺的橄榄油，放旁边静置

2、小番茄切成块，香菇切成块备用

3、锅中倒入50g的黄油，待黄油融化放入g的迷你西红柿、50g的香菇块，翻炒均匀

4、在加入3枝份的芹菜叶碎、1大勺的驴蹄草，半勺的番茄酱，半个柠檬汁，少许的盐，混合煮软拌匀

5、平底锅中加入1大勺的橄榄油，加入腌制好的三文鱼，煎熟盛出装盘

6、然后撒上之前准备好的酱汁就完成了

这样做出来的三文鱼香浓美味，超级的好吃。三文鱼不管是刺身还是熟吃味道都非常的好，不过这样一个凉凉的季节里面，我还是更加推崇这样的熟食做法。还有内地的三文鱼说实话真的是有点怕，不知道是不是虹鳟淡水鱼，还是熟食更加的放心！