根据世界卫生组织发布的年的《世界卫生统计》，其中关于各国人口的平均寿命，日本是最高的，为84.2岁，排在第一名。日本是一个长寿国家，平均寿命好几年前就已经超过了八十岁。世界卫生组织的报告中还显示，日本是世界上肥胖率最低的国家之一，肥胖率只有4%，也是发达国家中肥胖率最低的。要知道，我国的肥胖率已经有17%了。日本人长寿又长“瘦”，在我们看来，他们应该会很热爱运动，但出人意料的是，日本人并不爱运动。根据医学期刊《TheLancet》的调查，全世界最不爱运动的国家中，日本“名列前茅”，排在了第十一位。调查显示，日本有过于一半以上的人都不怎么运动。

这样的调查结果无疑让我们很意外，日本人不爱运动却还又瘦又长寿，不禁让我们疑问他们是怎么做到的呢？其实这和他们的饮食有关。

爱吃高蛋白低脂肪的肉。我们都知道日本是个岛国，四面环海，所以他们的饮食中吃的海产品比较多。我们都知道日本爱吃鱼，像是三文鱼、鲑鱼和秋刀鱼等等。鱼肉等海产品有个特点，就是热量低脂肪低但蛋白质高，营养很丰富又很健康。日本人即使吃其它的肉，也多以鸡肉和牛肉居多，鸡肉和牛肉也是蛋白质丰富脂肪比较低的肉类。平常爱吃低热量的肉类，并且爱吃低脂高蛋白的肉类，补充了足够的蛋白质，避免了过多的脂肪的摄入，吃的很健康也不容易发胖。

日本人饭量比较小。日本人饭量小和他们平常吃饭的时候用的碗碟比较小也有关系，从小习惯了用小的碗碟，一个小碗一个小碗的，分别盛放着不同的菜品，有肉有菜有主食等等，保证了营养的均衡，又避免了吃了太多，餐餐大概会吃八分饱左右。他们吃饭的时候普遍比较慢，喜欢细嚼慢咽，吃饱了就停下了。吃饭的时候慢，食物充分的咀嚼，减少了消化的负担，也能够促进排便。饭量小，吃饭慢、营养均衡，对于身体健康很有帮助，同时也很难胖。

我们都知道，日本做饭和我们做饭的习惯不同，我们做饭的时候喜欢添加很多的调料，喜欢放盐，放酱油等增加食物的味道。而日本人他们做饭普遍很少用油和盐，甚至有时候还会生吃(当然不是直接生吃，是需要处理的)，没有盐和油，简单的沾点调料就吃了。而且他们重视食材的新鲜。看过新闻说，日本的便利店如果像是饭团等当天没有卖完就直接扔了，造成了不小浪费，但也保证了大家吃的新鲜和健康。

所以我们可以看出，他们日本人虽然不爱运动，但是吃的却很健康，饮食上吃油盐等调料比较少，饭量小营养却很均衡，吃饭的时候细嚼慢咽，同时吃肉还爱吃热量低高蛋白低脂肪的肉类，吃的上面很健康，没有给身体造成很大的消化负担，所以日本人即使不爱运动，但却又瘦和又长寿也是有道理的。

我们现在饮食上，很多人的饮食习惯都不是很好，爱吃高热量的食物，爱吃高油高脂的食物，爱吃高糖的食物，爱吃肉不爱吃菜等等，常常这样吃，并且很多人也不爱运动，难免会发胖和影响到身体的健康，很多人的高血压往往就是吃出来的。其实我们也应该注意改善下不良的生活习惯，不一定非要学习日本人的吃饭，但是我们饮食上也需要注意以清淡为主，多吃蔬果适量吃肉，注意营养搭配，吃饭速度变慢些，对于我们的健康是很有帮助的。