三文鱼

北美水产工人感染病毒,冷藏三文鱼出口将病

发布时间:2022/11/15 14:03:11   
百癜风 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/150211/4577569.html

我们知道,绝大部分鱼类都没有肺部,因此,一般来说不会感染肺部病毒,虽然三文鱼本身感染病毒的可能性很低。但是,在整个三文鱼的运输过程当中,还有包括,宰杀,运输,包装,切割和零售等多个环节。

有一个问题是,流感病毒的特点是不耐热,耐寒能力却非常强,0℃—4℃能存活数周,到零下20℃也没有问题,冻干以后还可以长期存活。我们猜测,情况就是说,当三文鱼被捕捞上来以后,在进行初步加工的时候,操作人员此时已经感染了病毒,因此,有病毒依附在三文鱼身上,随后,经过速冻,在24-72小时时间内,这些三文鱼被空运送到海外海鲜市场上的时候,如果三文鱼上面有病毒,那么,这些病毒就还有很大概率是活着的,从此传播就开始了。

加拿大广播公司(CBC)近日,报道称,该国不列颠哥伦比亚省通过,基因测序分析发现,该省的新冠病毒毒株主要来源于加拿大本土和美国、欧洲。也就是说,病毒的最初来源可能在北美或者欧洲,又通过三文鱼这种中间物质扩散了。加拿大和以色列的第一例感染者都是来自美国。

同时,就算猜想是错误的,海鱼其实也还是有很多寄生虫。有人,说海鱼身上不会有寄生虫,这是大错特错。海鱼也能被各种寄生虫寄生,有的寄生虫不能感染人体,有的能,其中最著名的是异尖线虫。低温就连这些寄生虫都无法杀死,就更不要说病毒了。而且,三文鱼本身身上还有一些其他未知病毒。

比如,加拿大不列颠哥伦比亚省战略三文鱼健康倡议组织就在年9月报道,“在死亡和濒死的养殖三文鱼中发现了以前未被识别的病毒,这些病毒也广泛分布在野生三文鱼中。这一发现强调了病毒性疾病可能在野生鱼类种群动态中发挥潜在作用,以及这些病毒可能对水产养殖造成的威胁。”

三文鱼的养殖业者并不敢滥用杀虫药,因为杀虫药虽然能够杀死海虱(sealice),但是却也会伤害到三文鱼。美国、加拿大、挪威和智利这些全世界三文鱼的原产地都被这些海虱的大量入侵所困扰。

而且,还有报道,加拿大维多利亚大学的海洋学专家表示,他们在加拿大西海岸的三文鱼身上,首次检测到铯-放射性元素,证明日本福岛核污染已经扩散到北美地区,维多利亚大学专家杰伊·卡伦教授证实了这一消息。

加拿大维多利亚大学的海洋学专家杰伊·卡伦教授表示,日本福岛核污染已经从西太平洋扩散到东太平洋的北美地区,因为科学家已经在加拿大西海岸的三文鱼身上,首次检测到铯-放射性元素。福岛核事故发生在年,因此如果从太平洋中检测到铯-,就能确定是来自福岛核泄漏,它也因此被称作是“福岛核污染的指纹”。

铯-的半衰期为30年,因此在三文鱼中如果检测到铯-,也有可能来自其他核活动,如核试验等。

而且在加拿大的三文鱼养殖区,还有,排出大量血水的管道,这些管道深入海底,非常隐秘。这些血水是鱼类工厂的加工废水,里面含有的呼肠孤病毒能够引起三文鱼的HSMI病。还有,肠道蠕虫,呼肠孤病毒等等病菌。



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/2334.html
------分隔线----------------------------