各种食材混合搭配的炒饭香味十足，简单又营养全面。三文鱼富含蛋白质、维生素、DHA等营养物质。三文鱼做刺身时，鲜味十足，丰腴肉嫩。而熟食的三文鱼也别有风味。一起来看看它与米饭和蔬菜搭配，会擦出什么样的火花吧！

天热不想吃饭？打开夏日胃口，尝尝这道炒饭吧！

三文鱼炒饭

食材：

米饭、三文鱼、豌豆、芦笋、胡萝卜、口蘑、熟蛋黄、鸡蛋、食用油、清水

做法：

1、三文鱼切小块，豌豆、玉米焯水，芦笋、囗蘑焯水后切小块。

2、三文鱼用姜片腌制10分钟。建议选用联美海产的三文鱼，海外进口，新鲜有保障！

3、热锅温油，放三文鱼丁炒至断生起锅。

4、热锅温油，放入切碎的蛋黄炒至蛋黄冒泡。

5、放蔬菜丁翻炒2-3分钟。

6、倒入三文鱼丁翻炒。

7、倒入米饭翻炒加2小勺水焖至水干。

8、倒入半个蛋液，炒至蛋液凝固起锅。

小贴士：

1、蔬菜可以随意搭配。

2、如果作为宝宝辅食，应根据宝宝的咀嚼能力来处理食材的软硬程度。