自制三文鱼鸡肉肠，没有添加吃着放心，比买的强多了

不知道是从什么时候开始，三文鱼成了人们非常喜欢的一种深海鱼，而且在很多家长看来，三文鱼中因为富含非常多的营养成分，因此非常适合给下朋友吃。相比将三文鱼煎熟，或者是放在粥中煮熟给孩子吃，更小的宝宝可以将三文鱼搭配鸡肉以及其他食材，做成好吃的三文鱼鸡肉肠。

给孩子的吃的动心要更小心，所以很多家长都不怕麻烦，会挑选好的食材，经过处理之后做成适合给孩子吃的食物。小香肠很适合给小朋友吃，但是买到的香肠里面有很多的添加剂，另外就是做成香肠的原始材料也很难让人放心，所以自己在家做香肠，也成了很多父母的必备技能。三文鱼鸡肉肠因为加入了三文鱼，而且香肠中没有添加剂，就连制作方法也非常好掌握，很适合在家做给孩子吃。

:三文鱼鸡肉肠

:鸡胸肉、三文鱼、胡萝卜、玉米粒等

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步骤一、选择一块新鲜的三文鱼块，将三文鱼切一下，用新鲜的柠檬片和三文鱼块放在一起，给三文鱼去腥。

步骤二、鸡胸肉处理干净切成鸡丁，三文鱼腌制好后，也同样切成丁。

步骤三、香肠里可以放一点蔬菜，这样一根香肠中富含丰富的营养，将胡萝卜去皮之后切成块，再准备一小把玉米粒。

步骤四、将家里的破壁机取出，刷干净后把三文鱼和鸡胸肉丁放入破壁机，然后把切好的胡萝卜丁和玉米粒也加在里面。

步骤五、接通电源，将各种食材混合在一起，通过破壁机搅打成泥状。

步骤六、搅打完成之后，把破壁机中的食材倒入一个小碗中，加入适量的玉米淀粉，然后打一个鸡蛋清在碗中，用筷子将蛋清以及淀粉和肉泥搅匀。

步骤七、香肠要简单的调一个味道，加入适量的盐，再加入蚝油和一点糖提鲜。

步骤八、调料加好之后，同样用搅拌的方式，用筷子把调料和食材混合均匀。

步骤九、把调好味道的食材装入裱花袋中，把裱花袋前端剪开一个小口，把肉泥挤入做小香肠的模具中。

步骤十、将肉泥装好后，可以用勺子的背面把肉泥压一压，然后将模具后盖盖严实。

步骤十一、蒸锅中加入清水，把模具放在锅里蒸熟，脱模后就可以食用了。

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1、自制香肠中不需要加太多的调料，尤其是给小朋友吃的食物，更应该注意要少放盐。

2、三文鱼要用新鲜的柠檬汁去掉腥味，鸡肉中也可以加点柠檬汁，可以不加胡萝卜和玉米粒做成纯肉肠。

3、蒸香肠等锅中上汽后定时10分钟，除了可以蒸之外，也可以放在烤箱中烤熟，做法也是非常的方便。

4、这种小香肠里面没有食品添加剂，一次做多了吃不完，可以密封后放在冰箱里冷冻保存，但是也不能保存太久，最好1个月内吃完。