本文用到的食材有:三文鱼洋葱豆腐

三文鱼是我们经常食用的一些咸水鱼类，它背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，我们要是经常食用，就会降低心脏病攻击死亡的概率哦。

食材

挪威三文鱼，松子仁，杏仁，芝麻（白、黑），柠檬，罗勒，百里香，海盐，烤土豆，卷心菜

步骤

1.将各种果仁处理做处理，可以混合一起碾碎（本人喜欢整粒的）

2.将三文鱼块用海盐，柠檬和各种香料腌制（1个小时）

3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁

4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎，之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感

5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜

鸡蛋的选购

市场上形形色色的鸡蛋让人眼花缭乱，那么什么样的方法能让我们购买到优质的鸡蛋尼？

看：

良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明为佳；

摸：

良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；

听：

轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声，声音清脆为佳；

嗅：

向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，生石灰味为佳；

好啦，做到这里，我们就把这道美味又营养的挪威三文鱼做好啦。这道菜不但看起来让人食欲大增，还具备缓解水肿、健脾胃和预防慢性病的功能呢，真是即犒赏了我们的胃，又能对我们的健康带来这么多的好处，还等什么？快跟我们做起来吧!