吃鱼对身体的好处1.预防中风随着年龄的增长,大脑中动脉血管粥样硬化越早,中风的风险就越高。而常吃鱼可以降低中风的风险,因为鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、牛磺酸这三种氨基酸,具有保护脑血管的作用。2.促进胎儿发育孕妇吃鱼不仅可以保护自身健康,而且有利于胎儿发育,特别是早期孕妇需要摄入一定量的叶酸,而鱼类产品就是很好的叶酸源。中、晚期孕妇也需要多摄取富含铁、钙、蛋白质食物,以利于胎儿骨骼和大脑发育。3.减轻抑郁美国国家精神疾病联盟(NPA)和美国国立卫生研究院(NIH)共同发起了“大洋洲鱼油:与产后抑郁症有关”的运动。经过专家深入研究发现:鱼油中的“Omega-3脂肪酸”能够通过“抑制大脑神经元活动”起到减轻抑郁的作用。换言之,摄入足量的Omega-3脂肪酸,可以有效降低抑郁症的发病率。4.促进智力发育鱼肉富含的蛋白质,不饱和脂肪酸和维生素D等,都是孩子生长发育所必不可少的营养素。其中,蛋白质是人体细胞的基本构成物质,维生素D可以提高机体对钙、磷的吸收,有利于生长发育。而DHA和EPA还对大脑细胞,包括神经传导和突触的生长发育有极大的促进作用,能够促进胎儿大脑的发育。5.降低心肾负担孩子处于生长发育迅速的阶段,对营养的需求比较多。如果家长只给孩子吃肉、蛋类高蛋白的食物,会使体内蛋白质过多,加重肾脏负担,不利孩子的健康发育。而鱼肉作为优质蛋白的主要来源,具有含脂肪少、易消化的特点。同时,鱼肉中富含一种天然磷脂酰丝氨酸,这种丝氨酸有助于神经系统的传导,能提高注意力。6.增强免疫力鱼肉富含大量的维生素A、铁、钙、磷等元素,能够促进儿童的大脑发育,提高免疫力。特别是三文鱼等深海鱼中富含的DHA(二十碳五烯酸),有益于改善人体的认知能力。而深海鱼富含大量的不饱和脂肪酸和亚麻酸,具有很强的抗氧化作用,可以清除血液中的甘油三酯和胆固醇,增强免疫力。7.美容养颜鱼类产品不仅含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,而且具有容易吸收的优点。因此常吃鱼能保持皮肤的湿润和弹性,有助于防止皮肤干燥和衰老。而且鱼类产品本身即有一种特殊香气和表面油脂,烹饪后的鱼肴不仅可以增加人的食欲,还有助于人体消化吸收。所以鱼类产品一向被当做美容佳品而深受爱美女性的青睐。
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkcf/10107.html